脂肪组织的存在形式有两种，白色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪储存热量，棕色脂肪“燃烧”产生能量和热量。至今我们还搞不定如何安全可靠的产生更多的棕色脂肪。如果有一种简单的转化方法能让白色脂肪能转化为棕色脂肪，那么肥胖症将不复存在。

美国加州大学旧金山分校糖尿病中心研究棕色脂肪的卡吉穆拉（Shingo Kajimura）和他的团队完成了一项新研究，他们相信自己已经找到了能让白色脂肪转换为棕色脂肪的开关，或许有一天，肥胖症真的能找到解决办法。

卡吉穆拉说，过去我们一度认为，棕色脂肪只存在于小动物和人类婴儿身上。现在我们知道了，多数成年人体内也蕴藏着大量的棕色脂肪。几年前，我们发现了一种名为PRDM16的蛋白质。这种蛋白质被认为是控制棕色脂肪的关键，棕色脂肪的形成离不开这种蛋白质的存在。

在3月7日发布于《细胞—代谢》（Cell Metabolism）的研究 报告 中，科学家发现，在小鼠和培养皿实验中，常用的2型糖尿病处方药噻唑烷二酮类（TZDs，如艾可拓或文迪雅）能稳固住PRDM16蛋白质，使其在白色脂肪 中聚集，促进白色脂肪转化为棕色脂肪。当白色脂肪中的PRDM16蛋白质最后达到一个足够高的浓度时，就会打开基因控制的开关，让白色脂肪转化为棕色脂 肪。但不幸的是，TZDs类药本身会引发一些严重后果。

卡吉穆拉解释说，TZDs类药的一大问题是，服用此药会导致很多副作用，包括体液滞留、心衰等，如果我们能设计出一种副作用更小的药，可以特定的稳 固住PRDM16蛋白质，这样就可以实现白色棕色脂肪转化。或许这种药要好几年后才会被发明出来，但是知道了这样的研究目标后，会加快研究进展速度。

如果体重过重的话，那么控制热量摄入加运动是目前最安全的减肥办法了。不过等到研究出白色脂肪转换为棕色脂肪的安全途径后，这可能将会成为胖胖族的一大福音。