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樱桃与痛风
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研究表明，吃樱桃可以降低三分之一的痛风患病率。
科学家花一年时间对633名痛风患者进行了跟踪观察，发现吃樱桃超过两天的人发病几率有所降低。
那些每天吃三份新鲜樱桃的患者发病几率比不吃樱桃的患者降低了35%。一份量的樱桃有10-20颗。
此项研究同时表明，水果中的化学物质可以降低尿酸中的血浓度。
痛风是一种关节炎，由关节中的尿酸结晶化引起，并引发疼痛和关节肿大。发病部位通常存在于大脚趾的关节处，但其它关节也有可能发病。
当樱桃中的化学物质和降尿酸药物相结合，就可以降低别嘌呤醇的水平，相比那些没有服药或吃樱桃的患者，痛风发病率可以降低75%。《关节炎与风湿病》杂志对该研究进行了详细报道。
主要研究人员，来自美国波士顿大学的Yuqing Zhang 教授说道：“我们的发现表明吃樱桃或喝樱桃汁可以降低痛风患病率。连续两天吃2分量的樱桃可以持续降低患病风险。”
但是超过3分量的樱桃就没有什么效果了。
来自联合王国关节炎研究所的医药主任阿兰·斯尔曼教授说道：“我们一直认为樱桃可能对痛风或风湿性关节炎这样的长期性炎症有治疗作用。”
“在樱桃中发现的抗氧化性复合物是一种天然的抑制性酶类，性能可以和布洛芬这样的普通抗炎类药物相媲美。”
“这项研究很好地证明了樱桃的医药作用，与传统的降尿酸药物相结合后，可以显著降低痛风发病的频率。”
“吃樱桃和每天吃布洛芬(一种非甾体抗炎药)的效果一样。”
“然而，我们还需要进一步的临床试验的调查，为樱桃的此项医疗效果找出更多的佐证。”
痛风在老年人中比较常见，男性的痛风患病率是其它人的3-4倍。肥胖，酗酒和糖尿病都是引发痛风的因素。
据估计，英国成年人中每70个中有一位患有痛风，14名老年男性中有一名患有痛风。
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