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科学之宴——中国转基因大米品尝会(节选)

已有 3336 次阅读2013-11-8 13:43 |个人分类:科学彩虹|系统分类:科技教育| 民间科普活动, 网友自发组织 分享到微信

  作者:@戴眼镜的刘三姐     (2013.7.2.应搜狐网编辑约稿所写)

  愚昧的阴霾,阻止不了科学之花在神州大地上绽放。

  从今年五月中旬以来,由网民自发组织的国产转基因大米品尝会,在全国各地相继举行,已经办过的省市渴望再办,尚未举办的城市争相申请,截至6月30日,不到两个月,广东、上海、北京、河南、山东、陕西、湖北、湖南、贵州、海南等地已至少成功办过一届品尝会,而福建、云南、广西、四川、江苏、重庆、河北、新疆、东北三省,也确定即将举办品尝会。一场场宴会,让当地的科学爱好者欢聚一堂,共同品食我国农业科技工作者的劳动结晶,普及科学真知,传递科学精神。

  看到这里,相信有超过九成的读者会感到疑惑、不屑或者愤怒:你们不是在当“小白鼠”吃“毒食”吗?“安全尚未确定”的东西,吃进去以后有事怎么办?不管你吃不吃,我反正不吃。

  这样的想法正是由于不了解转基因农业、被传言和谣言所误导而造成的。转基因食品的安全性,在国际主流科学界并没有争议,国际上权威部门一致认定上市转基因食品是安全的。如果多了解一点转基因技术原理、人类农业历史和人体消化吸收基因的常识,就不难理解这项能极大造福人类的进步的育种技术。转基因农业从科学理论依据,到丰富的实验研究,从各国严苛的食用安全评价、环境释放评价,到十几年的上市推广实践,均被证明是可行的可靠的。所有质疑否定转基因食品的理由,均能拿来更充分更有效地质疑否定其他食品。许多担心完全是杞人忧天。

  但是,妖魔化转基因的劣质实验和各种流言,影响深远,转基因优良作物的研发推广,阻力重重。作为爱好科学、关心科普的人,我们为此而忧虑,希望能够做点什么。

  “反转派”总是捏造一些事件,用谣言“证明”转基因食品“有毒”,并质问“你们自己都不吃”。其实,我们经常主动购买市面上的转基因食品(如大豆油、木瓜)吃,我们知道那是物美价廉的安全食品,可还是不满足,毕竟咱市场里的转基因食品,论数量和品种都远远比不上美国。我们也积极邀请“反转派”们赞助提供转基因食品,让我们吃三个月吃五十年都行,责任完全自负。可这招不灵,原本信誓旦旦说要赞助的个人和组织,遇到我们报名,无一例外全部食言,无耻开溜。还好,我们认识一名“地主老财”。
  

科学之宴——中国转基因大米品尝会(节选)_图1-1

我们食用的华中农大抗虫转基因大米

  这“地主老财”就是华中农业大学教授严建兵(搜狐ID@种田农民),他不是有钱,而是有米,有国产转基因大米。原来,华中农大有良田——现代农业科技试验基地,田里种有“华恢1号”“Bt汕优63”两种抗虫转基因稻米。这两个优质米种,高产,环保,能少施或不施农药,于2009年获得了安全证书,可因种种原因还没有商业化种植,不能早日造福大众。严教授自身不负责转基因科研项目,但十分热心农业科普公益事业。从2011年起,他将这些良田里的转基因大米,作为“非卖品”邮寄赠送给科普界的人士品尝。热心的科普人当时就组织了最早的转基因大米的聚餐会。

  在今年,严教授扩大了邮寄赠米的范围,全国各地值得信赖的网友就有机会获得他赠送的转基因大米。在帝都之外,满足大家的需求,举办更多场次、更大规模的转基因大米试吃会品尝会,便成为了水到渠成的事情。2013年5月,首届广州转基因大米品尝会顺利举办,拉开了全国各地热情举办品尝会的序幕。

  科学普及的道路充满荆棘,我们的品尝会根本不足以打消公众和绝大多数媒体的疑虑。但有一点可以肯定,称转基因食品“剧毒”的谣言已经不攻自破。不懂逻辑、无视事实的“反转派”有的继续推销其他谣言,有的则扭头说“等官员‘特供’转基因食品再说”,摆明了“我不听我不听”的姿态。即便官员“特供”,估计他们又会说吃一百年后再说,或者干脆造谣称特供食品都调包。

  不用一百年,在几十年后,人们对现在恐惧、排斥转基因农业的说法一定会嗤之以鼻。现在的人,吃猪肉驴肉不担心猪驴的基因转入人体,能接受陌生基因、冗余基因更多的杂交育种甚至诱变育种,唯独对转基因望文生义加以反对,正如有人所说,如果转基因更名为“精确杂交”“天然杂交”或者“补基因”,阻力可能会小不少,但谁知道愚昧下一个对手是什么呢?

  传播事实真理,任重道远。转基因之争,某种程度上说就是科学与愚昧之争,理性与感性之争,进步和落后之争。我们是幸运的,可以成为时代先驱,光明正大、堂堂正正的,依法放心品味国产转基因美食,为科学传播小小地助力一把;我们又是“不幸运”的,因此要遭到嘲讽、谩骂、诅咒、威胁、恐吓、孤立、人肉搜索,可这不算什么,青山遮不住,毕竟东流去,转基因农业更为先进、可控、环保、高产、健康、营养、美味,它的光辉时代已经到来,中国人不应该甘于落后。我们的品尝会将在争议声中继续举办,风险、挑战越来越多,我们勇气和决心会更大。科学之宴,后面将更加精彩,我期待着。

  

  附2 中国转基因大米品尝会博客http://blog.sina.com.cn/zjydm



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