一位写书的朋友曾经这样期待，以后回国可以住在农家乐里，那里安静便于写作，空气好，又有人做饭，还便宜，什么时候高兴了，去城里的亲眷朋友家玩两天，真是神仙过的日子了。我听着，曾经也觉得退休后回国变得有一点可能了，洋插队大半辈子的人，似乎也可以负担得起这样的退休生活。

可是吃了几天农家饭，我开始有点怀疑了，偶尔吃吃还可以，天天这么吃，两天下来嘴里一点味道都没有了。如果作家朋友住在农家乐写书，是不是也要开开小灶，不然写出来的东西会不会淡而无味？

早饭是最差的一顿，农村人可能没有吃好早饭的意识，稀饭馒头加两碟酱菜，还有每人一个白煮鸡蛋。有两桌另外付钱加了面条，可是看看端上去的那碗咸菜肉丝面也提不起什么胃口。其实只要每天能换换花样，馒头可以变成花卷或葱油饼，腐乳可以变成花生米或肉松，那感觉就会改观很多。

我又想起自己想做Bed and Breakfast的事来。多好的地方，山清水秀的，令人有一种想在溪边掬一把水喝的冲动，可是看到他们在水边杀鸡的时候，庆幸自己没有喝那口水。这么好的资源就这样被糟蹋，又勾起了这一桩心事，好像我做了一个不一样的客栈就能拯救这一切。

我们住的农家乐不远有一座小桥，那天早上没事走过桥去，却进了一家小院。女主人热情地邀请我们进去参观，这一看不要紧，一下子喜欢上了这一块风水宝地。房子面向东方，正好是两座山的一个豁口。这幢房子的地势很高，前面一点都没有遮挡，紫气东来，明亮又温暖。

庭院里，几棵小核桃树和桂花树，是他们谋生的来源之一。但是我最爱前院那一左一右的两棵古树，长得仙骨神韵的，极有味道。设想在树下喝杯茶，一阵阵的桂花香飘来，那会是多么惬意？庭院和小溪之间是一片竹林，如果修一条小径，在里面散散步，那又该是怎样的情趣？

两年前老夫妇拆掉旧屋盖了新楼，土是土了点，但他们特有的庭院和竹林，倒比那个农家乐更吸引人。问他们为什么没有做农家乐，女主人说，他们没有那么多钱，可是也有人租过他们的房间，我们饶有兴致地参观了一下，除了浴室的问题，其他还都将就。如果把这里买下来，重新装修，做Bed and Breakfast怎样呢？

跟弟弟妹妹说起来美国的B&B，很多是家庭式的。一幢老式房子里，每一套房间都布置得精致漂亮，开门进去的时候，里面还若有若无的播放着音乐。浴室里摆放着洁白柔软的毛巾，瓶中插的花散发着淡雅的花香。餐厅一般只供应早餐，游客白天在外面玩，自然就在外面吃饭了。虽然西餐早餐也很单调，但各式水果，松饼酥饼煎饼，牛奶果汁咖啡，鸡蛋腌肉奶酪，总是应有尽有，主妇通常还会做几样拿手点心给你品尝。

早饭后去花园散散步或小坐片刻，欣赏一下花圃和花园格局。旁边白色栏杆圈起来的是一大片草地，几匹马儿在草地上悠闲地吃草。远处是淡青色的山脉，在蔚蓝的天空下，显得无比的宁静。

晚上玩累了回来，或到书房里看看书下下棋，或到客厅里品品葡萄酒，真正的宾至如归，无拘无束。书架上的书和桌子上的高高低低不同酒瓶子里的酒，此时此刻尽你享用，当然不会是很名贵的，但或许有这里的特色。一般来讲，一幢房子里，会住上五六家人，但因为客人们的作息时间不一样，这时候看看书或喝喝酒，没有任何人打扰。

这样的经历应该很多人会喜欢吧？价钱比普通旅店高一倍的样子。我常想，以后我也来做一个这样的B&B，收费低一些，让更多的人来体验一下。中国有很多风景优美的地方，可惜没有好好的利用起来。像这样的农家乐，再来一次的兴趣真的没有。那B&B行吗？开得起来吗？

冷水一瓢瓢地泼下来，不行，肯定不行，没有这样的文化基础，这很关键。另外农家乐是国家支持的项目，农民向国家贷款，政策都相当优惠，而且国家帮你促销，批量生产批量销售，已经形成一种特有的文化。若要高尚一点的，也有大财团投资的度假酒店，独门独户的小客栈怎么站的住脚呢？

好吧，全当是一场梦吧。我越来越发现自己和国情脱节的厉害，回国做生意恐怕是一枕黄粱了。