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2024.8.8
想着立夏快到了,贴一片去年立夏前写的旧文:
立夏茶叶蛋
明日立夏。我原来以为立夏吃茶叶蛋是众所周知的习俗,去年还专门带了茶叶蛋去中文学校分发,却发现知道的人很少。想来是地方的习惯吧。
不过我却喜欢过立夏节。立夏吃的东西清清爽爽的,比起端午的粽子和中秋的月饼,有种别样的风味。
茶叶蛋在煮的时候,那香味已经飘出好远了。立夏的前一天,家家户户都会煮上一锅。如果在同学家温习功课,闻着就馋了。等做完功课,每个小朋友都会得到一个茶叶蛋的奖赏,尝尝跟自家的有何不同。我们家煮茶叶蛋还要放一些核桃壳,这是别家没有的味道。
晚上,妈妈就会教我们如何用彩色丝线或绒线编织一个蛋套。第二天上学的时候,每人都会在头颈上挂一个蛋套,里面放一个茶叶蛋。把蛋套编得漂亮,别出心裁,便是女孩子们的追求。
立夏要吃豌豆糯米饭。我在COSTCO发现了一种Baby Green Been 的罐头,保留着一点小豌豆的香味,用它煮糯米饭应该不错。可惜这里是没有带壳的豌豆了,立夏时节的豌豆很嫩,用盐水稍微煮一下,味道是非常鲜美可口。
还有就是“脚骨笋”了。那是一种长长的竹笋,做法跟油焖笋一样。寓意吃了腿骨强壮长得高。脚骨笋和豌豆糯米饭对我来说简直就是绝配。再说谁不愿意长高呢!
还有一件事说起来很好笑。吃罢晚饭,奶奶就会叫我们女孩子出去坐一坐别人家的门坎或是台阶,好像是7家还是12家忘了。小的时候只是觉得好玩就照做了,稍大一点明白了原因之后,就没有人再去做了。呃,这个原因么,就是让骨盆发达一点,将来能多生孩子。:)