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立夏茶叶蛋

已有 5009 次阅读2009-5-2 23:50 分享到微信

想着立夏快到了,贴一片去年立夏前写的旧文:

立夏茶叶蛋

明日立夏。我原来以为立夏吃茶叶蛋是众所周知的习俗,去年还专门带了茶叶蛋去中文学校分发,却发现知道的人很少。想来是地方的习惯吧。

不过我却喜欢过立夏节。立夏吃的东西清清爽爽的,比起端午的粽子和中秋的月饼,有种别样的风味。

茶叶蛋在煮的时候,那香味已经飘出好远了。立夏的前一天,家家户户都会煮上一锅。如果在同学家温习功课,闻着就馋了。等做完功课,每个小朋友都会得到一个茶叶蛋的奖赏,尝尝跟自家的有何不同。我们家煮茶叶蛋还要放一些核桃壳,这是别家没有的味道。

晚上,妈妈就会教我们如何用彩色丝线或绒线编织一个蛋套。第二天上学的时候,每人都会在头颈上挂一个蛋套,里面放一个茶叶蛋。把蛋套编得漂亮,别出心裁,便是女孩子们的追求。

立夏要吃豌豆糯米饭。我在COSTCO发现了一种Baby Green Been 的罐头,保留着一点小豌豆的香味,用它煮糯米饭应该不错。可惜这里是没有带壳的豌豆了,立夏时节的豌豆很嫩,用盐水稍微煮一下,味道是非常鲜美可口。

还有就是“脚骨笋”了。那是一种长长的竹笋,做法跟油焖笋一样。寓意吃了腿骨强壮长得高。脚骨笋和豌豆糯米饭对我来说简直就是绝配。再说谁不愿意长高呢!

还有一件事说起来很好笑。吃罢晚饭,奶奶就会叫我们女孩子出去坐一坐别人家的门坎或是台阶,好像是7家还是12家忘了。小的时候只是觉得好玩就照做了,稍大一点明白了原因之后,就没有人再去做了。呃,这个原因么,就是让骨盆发达一点,将来能多生孩子。:)


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发表评论 评论 (8 个评论)

回复 田心 2009-5-11 10:03
To: 心吾 你曾经说:
坐12家门槛是可以“生儿”,我猜的,嘻嘻。
原来是这样!都被你懵对了。
回复 心吾 2009-5-11 03:56
坐12家门槛是可以“生儿”,我猜的,嘻嘻。
回复 心吾 2009-5-11 03:55
坐7家门槛是可以大了有人“娶妻”啊。
回复 田心 2009-5-8 14:27
To: 茹月 你曾经说:
好漂亮的菜!你该当大厨算了。这个冬笋鸡蛋下次一定得给我们做了来吃才行。
当然。
回复 田心 2009-5-6 13:31
To: 茹月 你曾经说:
你的茶叶蛋很受欢迎嘛。看来不只是女人爱吃喽,哪来那么多女人呀。还有什么好吃的,在端上来一盘嘛。下回我们去你那儿,就点嬉哈天井菜谱了。
上了两盘美食照片。
回复 田心 2009-5-4 18:04
To: 流星雨 你曾经说:
今天还有人问立夏吃什么呢?原来可以吃茶叶蛋啊,晚上回家煮,呵呵,只知道冬至饺子夏至面.
流星雨你好!我也正在煮蛋呢。今年换一个方法,因为儿子喜欢红烧肉,就做一个冬笋红烧肉加蛋。蛋形如心,立夏吃蛋说是能使心气精神不受亏损。
回复 田心 2009-5-3 19:19
To: 批评家老赵 你曾经说:
吃吧!想着吃也是一种享受,女孩子就知道吃。
欢迎批评家光临。以前只听说过女孩子就知道穿,什么时候有把吃也给占了?
回复 批评家老赵 2009-5-3 18:52
吃吧!想着吃也是一种享受,女孩子就知道吃。

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