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日常生活小妙用
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日常生活小妙用
。 煮麵條 : 若在水內加入一湯匙油，麵湯就不會起泡沬，以致溢出煲外。
。 煮餃子 : 加一段大蔥，餃子保證不會互黏在一起。煮餃子時，先打開鍋煮，隨著水的沸騰，餃子不停轉動，餃皮才煮得均勻，不易破裂。皮熟後，
才加蓋再煮，餃子餡就容易熟了。
才加蓋再煮，餃子餡就容易熟了。
。 煲骨湯 : 煮沸撇去浮油後加少許醋，可使骨頭內的磷、鈣充分溶解，這樣做出來的湯既味道鮮美，又利於腸胃吸收。
。 煮雞蛋 : 雞蛋放在冷水內浸一浸，再放進熱水鍋內煮，蛋殼不會破裂，剥時不黏殼。
。 煮牛奶 : 在煮牛奶的時候，一不留神，牛奶就會四溢。要解決這問題很簡單 - 在煮牛奶前加入一小匙白糖，這樣牛奶即使煮沸，也不會外溢。
。 煮海帶；記著海帶煮的時間越長越會發硬，如果在鍋內加幾滴醋，海帶很容昜就改變軟；
。 煮黃豆 : 先加點白酒，然後放點鹽，所煮的黃豆就沒有腥味；
。 炒豆芽 : 豆芽鮮嫩，炒時速度要快，若在炒時放一點醋，除能去掉豆芽的澀味外，還能保持其爽脆鮮嫩；
。 炒藕片: 把嫩藕用刀分成薄片，落鑊炒幾下，放入適量食鹽，即剷起。這樣炒出來的藕片，就會爽脆多汁。如果炒時發覺越炒越黏，
不妨邊炒邊加少許清水，炒起來自然順暢很多，而且炒出來的藕片又白又嫩，美味可口。
不妨邊炒邊加少許清水，炒起來自然順暢很多，而且炒出來的藕片又白又嫩，美味可口。
。 炒腰花：腰花分開成片，加少許白糖，用水浸泡十分鐘，腰花會發大，冇血水流出，炒熟後非常爽口。
牙膏的妙用
。 聽見含毒假牙膏的消息實在叫人擔心，因為天天我們起碼都會用上牙膏一次或以上。牙膏除了幫助清潔牙齒外，其實它還有其他獨特的用處；
。 衣領、袖口等處不易洗淨的汗漬，或衣服染上動植物油垢，挤些牙膏塗在上面，輕擦幾次，再用清水洗一洗，汗漬和油垢都可清除整潔；
。 擦拭鞋時，把少許牙膏混和在鞋油中擦拭，皮鞋更光亮；
。 擦拭玻璃上的積垢時，可用布蘸些牙膏擦拭，保證光亮；
。 瓷器污垢，甚至搪瓷擺設的陳年積垢，或杯中留下的茶垢/咖啡漬，可在杯內塗上牙膏後反覆擦拭，不消一會，就可以光亮如新；
。 銀器久置不用，表面會出現一層黑色的氧化層，只要用牙膏擦拭，即可變回銀白光亮；
。 電熨斗用久了，底部抺上少許牙膏，再用乾乾淨布輕輕擦拭，即可把銹漬去除；
。 如果發現你的小朋友用鉛筆、蠟筆在牆上塗鴉，留下一些亂七八糟的"傑作"時，請不要緊張，只要用棉布沾些牙膏輕擦，就可使之回復乾淨；
。 手錶戴久了，表面出現一道輕微的"花紋"，使表盤看起來渾濁不清，用少許牙膏塗於錶面上，再用定軟布反覆擦拭，即可把其細小的紋除去；
。 輕度的小面積燙傷/燒傷，局部出現燒灼庝痛的地方，可塗抹少許牙膏來止痛。如果給跳蚤、蚊子、螞蟻叮咬之後，在患處塗上牙膏，亦可見妙效；
。 大家有否遇上手機螢幕刮花的話，把適量的牙膏放在濕捈布上，然後在手機螢幕刮花處，前後來回用力塗抹，手機螢幕的損花會消失。
食鹽的妙用
。 想讓花開得更鮮艷，在花瓶內澆一點點鹽水即可；
。 用鹽水洗冻瘡可止癢；
。 早上飲一杯鹽水，有助大便通暢；
。 把鹽水搽在因開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛；
。 用鹽可以擦掉銅器上的黑點；
。 洗澡時，水內放點鹽，可治療皮膚病；
。 用油油炸食物時，把一點鹽放入油鍋內，油就不會向外汀濺了；
。 煮破了殼的雞蛋時，水內放點鹽，蛋白就不會流出來了；
。 把胡蘿蔔捣碎拌點鹽，可以把衣服上血迹擦掉；
。 為防止洗衣服時衣服退色，可以在水中放些鹽；
。 天天早晨嘴內含一含淡鹽水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎；
。 洗水果時先把水果表面的污漬揉搓掉，然後把水果浸泡在鹽水中，半小時後再洗干淨，即可放心食；
。 當嗓子內小舌紅腫下垂時，用鹽點治，可以減輕喉部不適；
。 用淡鹽水和緣茶或菊花洗眼，可以使紅腫熱痛的急性眼結膜炎很快好轉；
。 用鹽和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗雙腳，可以治療腳氣病，對於冻瘡也有一定的消腫，止癢作用；
。 用熱鹽湯浸泡雙腳，或用炒鹽熨貼腰背，對風濕筋骨病，有一定的止痛作用；
。 有蟲蔬菜雖無農藥污染，但葉上小蟲非常難洗，只要把蔬菜折葉泡在淡鹽水中3-5兮分鐘，蟲子便會自動掉入水中；
。 清洗平菇表面的粘稠物時，可把平菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘左右，灸然後用細軟淨布沿菇紋輕輕擦洗；
。 夏季豆腐很難保存，但把食鹽溶解於水後燒沸，冷卻後把豆豆腐浸於鹽水中卻能使豆腐保存很長時間；
。 煎魚前把魚放在鹽水中洗淨，魚就沒有泥土味和腥味；
。 新買的碗碟或玻璃杯先放在鹽水中煮過，以後就不易破裂；
。 菜刀用鈍後，把刀放在鹽水中浸泡半小時左右，然後在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，能使刀刃鋒利，且經久耐用。
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