貴物平賤鬥窮人

自七月份美國國庆日開始,美國東岸的波士頓龍蝦大降價,在很多的华人大超市內,游水活龍蝦價錢便宜得令人難以置信.一磅龍虾由$5.99一直下跌到$3.75元.普通一只龍虾重約1.5磅,如以$3.75美元一磅算,祗售$5.6美元.實在是平得太利害了.比去漢堡王食個漢堡包還要便宜.根據美國有線新聞網報導,龍虾價格之低是三十年來僅見.自七月份開始,美東龍虾產地大豐收,主要是緬茵州的軟売龍虾捕獲量大增,超過了市場的需要量.龍虾上水后必須在定時內銷售掉,所以收購價一直大幅下跌,最低跌至每磅收購價為$2.50美元.而夏天是緬茵州的旅遊旺季,但今年美國人收入大幅下調,人人勒緊錢包,很少出外渡假花費.遊客量大減,而高消費者更加少.龍虾在餐館內是高級食品,收費高昂.在不景氣期間,是首當其衝地被減少了.軟売龍虾又叫新壳龍虾,每年七月到十月期間,龍虾為增加体積,会把外殼变軟,向外膨脹,以增加体積,期間肌肉会变小,到十月以後,外殼变硬,肌肉再增加,到十二月是龍虾最肥美的時間.但軟売龍虾須肉比較少,但肉汁較鮮甜.別有一番滋味.如今龍虾如此之平宜,如想食漢堡包,不如考慮來個龍虾餐,更為美味及省錢呢!

四只龍虾,每只重約1.5磅,祗花了$24美元,三棵玉米,祗花了0.5美元(一元六棵).两人的晚餐,豐富極了.

中國人最喜歡的姜葱龍虾.

龍虾炒麵