每100克草莓中包含50-100毫克维生素C，和苹果相比，草莓维生素C含量高出10倍以上，草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。营养价值很好，这些都是很好的抗辐射维生素。而且草莓本身可以避免让皮肤脂质氧化，干燥现象。所以经常吃可以防止皮肤衰老。

  苹果，最为大众所熟知的水果之王，除了其极高的营养价值之外，居然还可以防辐射。在这个辐射横行的年代，这可以算是一大福音了。

　　根据美国科学家布鲁斯·罗林斯的研究成果表明，未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用。苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线。

　　现代城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，在办公桌上放几颗青苹果，不仅可以吸收电脑辐射，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功;眼睛疲劳时还可以把玩小会儿，其天然的绿色可以保护眼睛。

　　吃饭时适时吃点苦瓜，苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原。具有一定的抗癌作用。而且还具备有降血脂和血压的特点。预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等作用。同时进一步提高自己抵抗力。提高身体里面的反应机制。

樱桃微酸，可是其营养丰富，富含果蔬纤维、蛋白质、维生素C、还有人体所需的钙磷铁等微元素。而且常吃樱桃可以补充体内的铁元素量。促进血红蛋白的再生。可以防止缺铁性贫血，又可以增加自己体质。也算是一种抗辐射蔬果啦。

　　味道微酸，而且营养丰富富含蛋白质脂肪碳水化合物，微元素有钙磷铁胡萝卜素等，是我们身体中不可或缺的营养元素之一。而且抗氧化成分高，可以促进免疫系统的增强。可以让肌肤保持靓丽光泽。橘子不可与螃蟹一起食用，否者可能会引起身体不服。

　　一种营养丰富的天然滋养食品，也是我们日常生活中接触最多的滋润品之一，不仅可以通便通肠，更可以养颜美容，而且蜂蜜对老年人的身体健康也有很大的帮助，而且帮助很多中老年人预防神经衰弱等特性，而且可以让肌肤有一层天然的保护膜，让肌肤白皙亮丽。

　　为什么说胡萝卜也是一种抗辐射的食品之一呢?因为胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让我们的免疫系统增强，从而达到一种抗辐射的身体，然后胡萝卜素也可以让我们的细胞显得更加年轻，让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。