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饮食五陷阱 小心体重直线上升
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肥胖是现代人困扰，许多人借由运动、节食或其他方式维持体态美观并减少因肥胖可能引发的疾病。其中瘦身饮食除了多吃蔬果和少碰甜食之外，还有一些隐藏陷阱，可能使自己在不自觉情况下就悄悄然体重爬升。
Huffingtonpost.com网站杨医师（Dr. Lisa Young）观察到日常生活有五个小细节经常被忽视，却是造成增胖的重要潜在因素：
一．吃桶装食物：避免进食过量最简单的方法之一就是吃单包装食物。一桶冰淇淋、半加仑果汁、一大袋洋芋片，事实上很难控制自己不会一次吃太多，意志力在这时经常没有作用。
建议：分装成一次的分量，将一次分量的食物倒出来放在盘子内，坐下来细细品尝。
二．在大特价时买大袋装的零食：大家都爱特卖！因为和小袋零食相比，买大袋零食划算许多。然而，如果是大特卖时买一大堆垃圾食物，可就得不偿失了。遇到大特价一定要事先确认是需要才购买，不可因为超低价就大量采购大袋包装零食。
建议：避免买太多大袋食物，除非回家用小袋子依单人份各自分装。
三．没注意食物标签：一个食品包装不一定就是一份，在包装外观通常会注明本产品含有几份。例如包装上注明食物一份是热量100卡，如果吃了不只一份，那吃进的热量也就不只100卡，许多人却仍以为只有吃进100卡。例如许多零食看起来像是一份包装，但事实上包含2-3份，举例有许多甜点玛芬（muffins）可能是两份，但是有人会吃甜点玛芬只吃半个吗？结果是很容易吃进两份。
建议：注意每个食物包装上面写几份，也建议有量杯和食物秤，在每一次进食前先测量盘子内是几份。
四．佐料用倒入而不是用沾的：很多人不自觉吃进过多热量却以为仍然很健康，例如点了一份健康沙拉，却倒了太多佐料，这些酱料会迅速增加热量。例如沙拉使用的橄榄油，一茶匙的橄榄油就有120卡热量，许多沙拉，即使是如是开胃菜的小盘分量，都含有几茶匙的橄榄油。
建议：用叉子在旁边沾沙拉酱，而不是酱料直接倒入喜欢的沙拉中，因为倒入的往往比需要的量还多。
五．家庭号食物：控制饮食最好方法是无论何时，把食物倒出来放入小餐盘中，家庭号食物最容易过量饮食，把食物放进越大餐盘和容器，我们就越可能吃越多。
建议：在厨房找适合尺寸的盘子。如果你真的很饿，吃不够再拿盘子回厨房装。专家认为酌量食用，任何食物都可以是健康饮食。多摄取些蔬果等营养食品，糖果、洋芋片等零食就少量食用，根据食物特性适量摄取，既能满足口腹之欲也能维持苗条身材。
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