癌症是一种人们闻之丧胆，唯恐避之不及的疾病，如酗酒、吸烟、饮食不规律等不健康的生活方式更是增加患癌的风险。近几年来，人们身上的肝、子宫、肾脏、和皮肤等部位患病的概率达到了最高，10年来男性和女性患肝癌的比例分别上升了70%和60%；同时，男性和女性患皮肤癌的比例分别上升了80%和50%。虽然这项数据令人震惊，但我们仍然可以做一些简单却积极的事情，来减少患癌的风险。据世界癌症研究基金会估计，英国每年约有8万个癌症病例是可以预防的，而这一切只需人们饮食规律、按时锻炼、保持良好乐观的心情。欧美媒体于近日介绍21种轻松可行的防癌方法，快来学习一下吧。

　　一、保持正常体重

　　英国平均20个患癌病例里就有一个是与超重有关，世界卫生组织称肥胖是继吸烟之后最易患癌的原 因之一。由于肥胖者体内脂肪会产生高含量激素，如雌激素和胰岛素等，这会增加患癌的风险，如乳腺 癌、肠癌和胰腺癌等。据研究表明，每减轻20磅(约合9公斤)体重就可以降低10%的患癌风险。

　　二、笑一笑十年少

　　笑声可以帮助提高人体免疫力，减少应激激素的产生，刺激产生一种抗癌细胞物质，减少患癌风险。看点喜剧节目或者和朋友开心的笑一笑都是不错的选择。

　　三、户外运动需戴帽

　　研究报告表明，防晒霜并不是预防皮肤癌的有效方法。曼切斯特大学研究发现，防晒霜虽然可以防止晒伤，但是仍然有一部分光线是阻止不了的，这可能会导致潜在的皮肤癌。而此时服装的遮盖就是最重要的了，特别是遮阳帽。虽然皮肤癌可以发生在任何部位，但是研究人员发现，人们在头皮和颈部患皮肤癌的几率是其他身体部位的两倍。

　　四、适量饮酒

　　啤酒可能有助于预防幽门螺杆菌，一种可能会导致胃溃疡进而罹患胃癌的细菌。因此，适量饮酒有一定的健康好处。但是如果每天喝多次啤酒会增加其他部位患癌的风险，如嘴巴、喉咙、食管和肝。女 喝酒更应小心，即使一天喝一次啤酒也会增加10%患乳腺癌的风险，因此，专家建议一个星期最多可适量饮酒两天。

　　五、不要长时间静坐

　　科学表明长时间静坐易增加患癌风险，特别是在子宫、肠和肺等身体部位。一天每多坐两个小时就会增加20%的患癌风险。这与是否做运动无关，即使是经常从事体力劳动的人长时间静坐也会增加患癌风险。

　　六、尽情享用咖啡

　　据2010年英国一项研究显示，与不喝咖啡的人相比，平均每天喝5杯或5杯以上咖啡的人患脑癌的风险降低40%，多喝咖啡还有助于减少患口腔和咽喉癌的风险。

　　七、衣物尽量少干洗

　　研究显示，干洗所含有的化学物质易导致肝脏和肾脏受损，患癌风险很大。经常与干洗打交道的人容易 受到这些化学药品的侵蚀，因此，衣物尽量少干洗。买一些不需要干洗的衣物既便宜又方便。

　　八、食用腌制过的烤肉

　　烤肉或煎肉在高温下易产生各种各样的化学物质，食用者会增加患癌的风险。但美国癌症研究所的研究人员发现，肉外一层腌制调料可以有效防止肉直接接触火焰，这会减少致癌物质产生。柠檬汁混合两勺橄榄油，还有一汤匙蜂蜜和少许酱油，再加上一些芥末，一份简单的腌料就完成了。

　　九、多喝水，多排毒

　　每天多喝水或其他不含酒精的饮料可以降低患膀胱癌的风险，大量的水将尿液稀释，同时也降低了致癌因子的浓度。检测你每天喝水是否够量最简单的方法是去洗手间观察自己尿液的颜色，若淡黄色就说明喝够了，如果是深黄色就说明你需要多喝水。

　　十、提高身体素质，多锻炼

　　据世界癌症研究基金会研究表明，每天30分钟适度的锻炼会使你患癌的风险减半。而锻炼也并不一定就 是要在体育馆挥汗如雨，其他简单的活动如散步、园艺等都可以做为你的日常锻炼。

　　十一、控制红肉的摄入量

　　为了减少肠癌的患病几率，一个人每周不应该吃超过500克的红肉。如牛羊肉，大约每周两顿即可。同时最好不要吃加工过的肉类，像火腿和培根，因为他们会致癌。

　　十二、吃巴西坚果

　　调查显示，巴西坚果是硒最好的来源，硒是一种抗氧化成分能预防膀胱癌，同时研究表明血液里硒的含量高会降低肺癌和肠癌的患病率。所以每天4颗坚果就足够了预防癌症了。

　　十三、提高体内维生素D的含量

　　最近调查显示缺少维生素D会容易使人患上多种癌症，包括胸癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌。建议每天在不涂任何防晒物的情况下晒15分钟的太阳，然后再去乘阴凉。或者食用补充维生素D的物质。

　　十四、多吃水果、豆类和谷类食品

　　世界癌症调查基金组织称：“许多证据表明蔬菜、水果、全麦食物和豆类食物可以预防一系列癌症，包 括口腔癌、胃癌和肠癌”。所以专家推荐每餐可以吃糙米、全麦面包或者小扁豆之类的豆类食品。

　　十五、不要将蔬菜放到微波炉里加热

　　你如果想提高蔬菜摄入量，就尽量蒸蔬菜而不要放进微波炉里加热。尽管调查表明微波食品不会降低本身的维生素C含量，但是一西班牙研究发现它将会破坏花椰菜中97%的抗癌物质。

　　十六、越绿的青菜越好

　　如果做沙拉的话，尽可能选择深绿色的蔬菜。控制叶子颜色的叶绿素是由能预防肠癌的镁覆盖的。

十七、放弃你那芳香四溢的小蜡烛

不管你信不信，室内的空气比室外受污染更严重。专家说最严重的污染物不是香烟，而是易挥发的有机 化合物，他们来自一些简单清洁物质，如空气清新剂和一些香味蜡烛，但是他们却能致癌。所以平时应 该多开窗门保持室内最佳通风效果。

　　十八、多吃大蒜

　　大蒜富含硫化物刺激免疫系统抗癌，对抗胃癌尤其有效。

　　十九、注意盐的用量

　　在英国14%的胃癌都与盐的用量有关。我们日常盐的摄入量不能超过6克，所以尽量少加盐，购买市面出售的食品是也应该检查含盐量。

　　二十、在全黑的环境入眠

　　许多研究表明在人造光的照射下入眠的人患胸癌和前列腺癌的几率会增加。专家怀疑是因为荷尔蒙皮质醇含量高从而压迫了免疫系统。在全黑的条件下睡觉会使荷尔蒙稳定，抑制某些癌细胞产生。如果大家要在有光的卧室睡觉不妨带一个眼罩。

　　二十一、水果尽量不要放进冰箱

　　研究发现冷藏的水果中抗癌物质比常温中的水果少。例如，放在碗里的西红柿和辣椒，β胡萝卜素比 冷藏的多2倍，番茄红素比冷藏的甚至高达20倍，而这两者均有抗癌功效。