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2024.8.8
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酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必需的多种维生素。而且在发酵过程中奶中的乳糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子,脂肪酸含量也比牛奶增加了2倍,更容易被消化吸收,各种营养素的利用率也得以提高。但你知道一天中什么时间喝酸奶会有什么不同效果吗?
晚上喝优酪乳最补钙晚上喝酸奶,最好在饭后30分钟到2个小时之间效果最佳。减重的人,可以在晚饭后喝一些低脂酸奶,除了可增加饱腹感同时还能减少热量摄入。
上班族午后喝酸奶防辐射酸奶中富含B族维生素,研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,并能减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等也有很大的帮助。
另外,酸奶通过产生大量的短链脂肪酸能促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘,可以解决上班族这方面的烦恼。喝优酪乳应少量多次,不但效果更好,还能避免食用过多造成的肠胃不适。