燕麦的营养：

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦养生食谱：

一、牛奶蛋花燕麦粥

材料：燕麦片50克、纯牛奶1盒、鸡蛋1个、白砂糖适量 吃什么美容

做法：

1、将燕麦片倒入清水中煮沸，边搅拌边倒入牛奶中，混匀； 养生

2、起锅前，打入鸡蛋花，加白砂糖调味即服。

功效：此粥通肠胃、有助防癌。 养生保健

二、玉米粉燕麦粥材料：玉米面（黄）100克，燕麦片50克

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做法： 吃什么好

1、将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。

2、玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。

3、待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。

   很多人以为燕麦片和麦片是同一样东西，其实不然。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒大小，形状完整。燕麦煮出来高度黏稠，这是其中的β-葡聚糖海外旅游网所带来的，有降血脂、降血糖、高饱腹的功效。  而麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。因此在选择燕麦片时要注意甄别。 吃什么减肥

  吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。