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《心芽》懒人版叉烧酥
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新鲜出炉的叉烧酥馅料浓滑,饱满欲滴, 又酥又香,但是做酥皮点心程序比较复杂,用现成的puff pastry就解决了这个问题.
材料：
puff pastry一合(可以做18 个)（美国超市dessert冰柜里有）, 叉烧肉,洋葱
做法:
叉烧肉切小粒，洋葱切小粒, 油2茶匙烧热，倒入洋葱,爆香;倒入叉烧肉,叉烧酱1.5大匙，糖1茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，生粉1茶匙加水1.5大匙拌匀。炒到汁浓，出锅冷凉备用。
一张puff pastry可以切成9小方块,放上1.5大匙叉烧馅，半边图上蛋液，对折捏起成叉烧酥角柸,将做好的叉烧酥角柸放入铺了烤盘纸的烤盘上，刷上蛋液，用叉子在上面叉两次，撒上少许黑芝麻.( 酥皮角烤前用叉子叉孔，这样烤制过程不易造成变形甚至破皮)
375F的烤箱，烤20分钟。如是上色不好，开Broil低档1到2分钟上色即可.
这款精致的点心男女老少，东西方人都喜欢,做法简单,非常适合好吃懒人一簇哈
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谢谢来玩，有兴趣动手做叉烧酥，很简单的。
