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《心芽》芒果椰汁糯米飯
热度 17 |||
材料：
糯米，芒果，椰奶，糖，鹽
做法：
1，糯米洗淨後用清水浸泡1 小時，瀝乾。糯米隔水蒸半小時便成糯米飯。
2，用小煲把做椰奶漿的椰奶、糖和一点点鹽煮溶。
3 飯好後挑鬆，趁熱倒入椰汁拌飯，與飯撈勻，蓋著備用。
4，用小碗盛飯，不要壓太實，反扣在碟上，放上芒果塊，再澆上一些椰奶糖漿。吃的時 候椰汁糯米飯是室溫或者微溫最好。(冷糯米飯会太硬)
簡單，精緻，美味可口，趁是芒果季節，此時不做，更待何時！
PS: 中间放的是薄荷葉
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发表评论 评论 (23 个评论)
- 回复 江南烟雨
- 我吃过但没有做过，在泰国外面吃太便宜了。还有一种吃法，糯米饭配芒果口味的冰激凌，简单又好吃。
心芽: [img]http://www.penmai.com/forums/attachments/birthdays-anniversaries/32605d1332004784t-happy-birthday-dear-anitha-my-world-18-03-2012-thankyou-fem-th ...
- 回复 江南烟雨
- 芒果配糯米饭是很流行的，我吃过无数了。
心芽: 我没有去过泰国，只有在美国的泰国餐厅吃过一次这个甜点，觉得特别。回家上网看看做法，也就做出个八九不离十。我想关键是糯米的质量与芒果的品种很重要，做法没 ...
不过没有这么多的liquid， 比较干的。
- 回复 心芽
- 我没有去过泰国，只有在美国的泰国餐厅吃过一次这个甜点，觉得特别。回家上网看看做法，也就做出个八九不离十。我想关键是糯米的质量与芒果的品种很重要，做法没有特别。看你网上说过，你在泰国住过，你给点建议。
江南烟雨: 好吃！
- 回复 心芽
- 糯米也有假?转基因的东西，我的理解通常是特别好吃。样子还特别漂亮，水果，蔬菜。现在我吃到太好吃的东西，会怀疑是否转基因产品。
光头: 首先光头弥补上次朝自己天灵盖扔鸡蛋。国内转基因糯米也是糯米饭？没一丝丝糯米饭香味的也叫糯米饭？国内糯米应该叫饲料才对？ ...
银家鸡蛋都是有机的，珍贵，多多益善。