于山风景区西侧，有个戚公祠，在戚公祠厅东侧有一块巨石，如榻如床，石壁上镌刻着“醉石”二字。明嘉靖年间，倭寇在东部沿海地区大肆烧杀掳劫，激起中国军民的愤怒反抗。嘉靖四十一年（1562年），戚继光奉命率师增援福建，捣毁倭寇巢穴横屿、牛田、兴化等地，三战三捷得胜归来，班师回浙时，人们为他设宴庆功。戚继光兴尽畅饮，醉酒踏月，见此处有一石如“仙人床”，遂倦卧其上，沉沉而睡，后人感怀于此，勒“醉石”二字于上。现在石头上的“醉石”二字是1978年福州书法家仿原字重书刻上的。原“醉石”二字是清代福建总督李率泰的手笔，于“文革”期间被毁。戚公祠旁的岩石上有现代文学家郁达夫的《满江红》题刻，这段题刻文化大革命"中遭破坏，后又于1978年重刻。

陈运和诗《醉石》：“这块石头   在历史中醉了许久   醉得没有言语   醉得没有思忖   醉得没有忧愁   长此下去能行吗？戚继光没下军状   让它这儿逗留   该出发的，都出发了   该战斗的，已去战斗   一旦酒醒过后   见队伍早走   会不会羞愧   至今，我仍想------这石头"。