引导语：想必大家都有吃过芹菜的，芹菜的味道有人喜欢有人不习惯，就个人而言还是比较喜欢的，芹菜在日常餐桌上也是常见的一种菜肴，吃了这么多年，你对芹菜有多少了解呢，现在就让我们对它多了解些吧。






    1、鲜芹苹果汁

    能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次。

    2、五青榨汁

    取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道。






    3、芹菜煲红枣

    除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。如不是芹菜季节，用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮，亦有疗效。

    4、百日咳

    鲜旱芹（连根叶）100克，洗净，切碎，捣烂，加冷开水100毫升，榨汁，再加食盐少许，隔水蒸热，早晚各服50毫升，连服3－5天。

    5、芹菜根炖马蹄

    常用有降压，安神，镇静功效。用芹菜根60克，马蹄6粒，芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮。

    6、芹菜葡萄汁

    组成：鲜葡萄250克，旱芹菜250克。

    制法：将芹菜带叶洗净，以沸水烫2分钟，切碎，榨汁；将葡萄洗净榨汁，与芹菜汁对匀装入杯中备用。主治年老体弱的高血压患者。

    服法：与用量温开水送饮，每日2-3次，20日为一疗程。






    7、高血压

    鲜芹菜500克或芹菜根60克，洗净，水煎服，每日1剂，10天一个疗程。

    8、高血脂血症

    鲜芹菜根10蔸，大枣10枚，水煎分2次服，连服15天为一疗程。

    9、反胃呕吐

    鲜芹菜根30克，甘草15克，鸡蛋一个，药煎水，打入鸡蛋冲服。一般1剂可愈。