一。皮毛俗语：

三四十年代内蒙古河套，肥沃的环太平原，有大阴山为屏障，得黄河之水灌溉。草美水美，“风吹草低见牛羊”。牛羊的发展，养活了千千万万走西口外乡人。

人们日常生活离不开皮毛，产生了皮毛文化。

河套三件宝，

糜米、苦菜、烂皮袄。

冬天毛朝里夏天毛朝外，

黑夜睡觉当铺盖。

      天阴下雨顶在头上，

      太阳晒了羊铲铲遮上，【当太阳伞用】

      熬了【累了】铺上，

      冬天取暖离不开老羊皮，

      夏天遮羞全靠烂羊皮。

      前吊羊皮后吊毡，

      走路好比簸箕扇。

      穿的烂，走的慢，

      山药圪蛋家常饭。

      虱子多的捉不跘，

      石头碾子下面来回转。

      五马倒六羊，

      六羊倒七兔，

      七兔倒了些叽叽咕，

【鸡】

叽叽咕倒了一条烂皮裤，

被狗咬的穿不住。

头带毛毡帽，

脚穿毛噶蹬，

铺的毛合子，

背的毛搭链子。

风扫地，

月点灯，

转转碗，

汤照影。

一门一窗，

半个水缸，

人起炕光。

1.金牌豆腐

提起“三道桥的豆腐煮不烂”这件事，人们就会想起名噪一时的《二十一个乡镇二十一朵花》那首爬山调对唱。

《二十一个乡镇二十一朵花》整整唱了有三十年，现在的红白事宴上还有人脆脆地唱个几声。

杭锦后旗改制前是二十一个乡镇，每个乡镇各有特色，都是金牌农副产品，为什么偏偏把三道桥的豆腐作为金牌，编成爬山调对唱，不仅唱红了杭锦后旗，巴彦淖尔市，连内蒙古甚至中央电视台都上去了。

笔者就是三道桥人，吃三道桥的豆腐长大。

刚一听《二十一个乡镇二十一朵花》时，觉得莫名其妙，烂豆腐有什么可夸的，难道三道桥人就靠吃豆腐才能够长大？百思不得其解。

后来，把豆腐这件事情放在了心上，到其它地方上事宴，特别注意品尝豆腐，原来三道桥的豆腐口味，劲道确实是与众不同。

回到家里，让老伴称上几斤豆腐，做上几样菜，再细细品尝后发现：三道桥的豆腐细腻有精气，烩菜时间再长，也不会散烂；炒菜更是如此。

从外形看，三道桥的豆腐洁白如玉，柔和软颤；切开后不包水，棱角分明。

过去对三道桥的豆腐不以为然，现在通过对比，自己有了新的认识，正好应了那句：“不识庐山真面目，只缘身在此山中”话。

爬山调唱响了，三道桥的豆腐有了名气，成了金牌豆腐。连陕坝临河的一些人也来三道桥买豆腐。

三道桥卖豆腐有四五家，都说自己的豆腐是金牌豆腐。究竟谁家的豆腐是金牌豆腐，煮不烂的豆腐，谁也说不清，道不明。

三道桥人心里有杆秤，如果几家的豆腐同时上市，五十多岁的聂老汉夫妇的豆腐最抢手，不用吆喝，一会就完，迟来买不上。

其次是老何二的豆腐，也是热货，出手快。他们两家做豆腐都是用三道桥头附近的水井水，那都是用杨家河旁边的水井里的水，挑选黄豆，脱豆皮，泡豆几道工序，一点也不马虎，点豆腐用老浆，不用石膏之类。

现在聂老汉夫妇老了回了城，老何二也不做了，何二的儿子子承父业，豆腐的质量也不赖，是三道桥的抢手货。

三道桥解放前是米仓县政府所在地，繁华热闹，藏龙卧虎，人杰地灵。也有金牌货，现在摘录如下：

“二来子的汤

庞真的菜，【厨师】

管裁缝的衣服惹人爱，

霍守恒的醋酱不会坏。”

2.川字蒙古茶

我在农村生活了整整三十年，农村人十分纯朴厚道，一大碗川字牌老砖茶就可以招呼好客人。大集体时代农村虽然穷得叮当响，不吃醋酱油可以，没有川字牌老砖茶可不行。

那时家家户户过年时，供销社才供应五角钱一小块川字牌老砖茶，有的人家不买四角钱的供应酒，这川字牌老砖茶非买不可。逢年过节，家里来了尊贵的客人，滚上一大锅烫嘴唇唇的茶，热热乎乎喝起来。    川字牌青砖茶是我国独特的传统产品，生产历史悠久，知名度高。川字老砖茶以鄂南山区优质老青茶为原料，按传统工艺精制加工而成，不含任何添加剂。其形扁平呈长方体，紧结平整，汤色橙红清亮，香气纯正陈香，滋味醇和浓厚。具有青砖茶特有的口感和风味,具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂祛腻等饮用及保健功效，是高寒高脂饮食人群和渴求瘦身与保健人士的最佳饮品。

如果条件好，砖茶如熬制后加入奶汁即成独具草原风味的奶茶，深受国内外饮用者欢迎。还有的人家自己做上一些炒米，泡上滚烫的奶茶，浓郁的香味飘满屋子，让人食欲大开，吃饱了一整天不饿。

川字牌老砖茶由于紧压成型后，仍存后续慢发酵过程，因此其香气是越陈越香，其滋味浓酽滑润，其外形色泽愈陈愈红，放个三年五载也不会变质。

5.智能河套

夏天的河套，满眼苍翠，花儿开得香开得甜。

桃杏李最早开，梨树、苹果、海棠树尾随其后。

端午节的时候，沙枣花也开了。

马莲花、车前草、打碗碗、洋辣辣、灯笼笼等花花草草，赶集似的前前后后都开了，小蜜蜂和美蝴蝶也嗡嗡嘤嘤地忙忙碌碌开了。小麦开始灌浆了，滚滚的麦浪一望无边。

玉米拔节，葵花油绿油绿的叶子像蒲扇，在微风中逍遥自在。

番茄和辣椒开始定苗，遍野的庄家茁壮成长，一派喜人的景象。

也就是昨天，2019年5月29日，我看了内蒙古电视台报道了巴彦淖尔市干召庙的智能农业，用无人驾驶智能飞机给小麦打农药，让我大开眼界！

我感慨良多！我也是农家出生，当了多半辈子的农民。我肩膀上背过40多市斤的农药壶，在烈日下，汗流满面，那农药的味道，让人恶心呕吐。风向不对，农药会直接飘到我的嘴里，打一次农药，头昏脑涨几天，遭一回罪。河套七月，盛夏流火，正是割麦季节。“女人怕坐月子，男人怕割麦子。”

过去割麦子，是在零上三十多度的中伏天，人工用镰刀一把一把去割。尤其是男人，身体稍微肥胖一点，身体一动，就汗流满面。如果弯倒腰去割麦子，麦地里空气又不流通，汗会把眼睛迷糊住，麻辣酸涩，要多难受有多难受。现在是机械化，割麦子有了联合收割机，人坐在麦田树荫凉下，等着用四轮车拉成品麦子就行。

新时代农村脱贫致富的根本出路就是农业现代化，走智能农业的阳光大道。我作为三道桥镇人大代表，多次考察农村现状，现代化智能农业为农民致富奔小康插上了翅膀。和平村的白兰小蜜瓜、三道桥的西瓜和河套蜜瓜，采用了大小棚覆盖，不到三月就开始陆陆续续地上市，甘甜可口，有口皆碑。

这里有着许许多多的农村部和农民老大哥的心血和汗水，有许许多多的智能和科技成分在里面。河套西甜瓜品种繁多，但是成熟期都比较集中。是夏天太阳太热情，还是河套地区光照时间长，浓缩自然的精华，彰显生命的根本。依赖大地的馈赠，风调雨顺，河套的西甜瓜糖分高，瓜的外形大，不胖不廋，七八斤十几斤的瓜儿比比皆是。尤其是蜜瓜在太阳光的照射下，网纹上得均匀，不裂不翘，是瓜美人，祥和微笑的面孔，迎接四方来宾，八方贵客。

河套西甜瓜的个头自然周正，有一个好看的卖相，讨吃瓜的开心，能够卖个好价钱。瓜农自然脸上有了灿烂笑容，手里有钱腰板挺硬。过去的瓜农，家家户户都有个看瓜棚。现在基本上没有了，个别人家的瓜棚主要是放农具，累了临时休息一下。瓜熟的季节，谁想吃个瓜自己摘。成色瓤口不满意，你可以满地挑选。吃饱了可以带回家一两个也没有什么。一旦头茬瓜卖掉，你可以用车来拉，没有人说你偷瓜。因为，河套的西甜瓜种植面积太大了，二茬瓜根本没有人要。岁月匆匆，万物轮回是自然规律。人生的绿色需要热情，有了热情过好自己的光景，需要创新，更需要多一点智能。

农业的出路在科技，农民的幸福指数在智能。

看花开闻果香享受人间美味，做一个幸福指数高一点的农村人。

6.鸡毛毽

在诸多的游戏里，我最喜欢踢鸡毛毽子。

想起踢鸡毛毽子的情景，我心底就会升起暖意，难以让人忘怀。儿时的我，一没有皮球,二没有布娃娃，连2毛钱一个花皮球也买不起。

拔几根油光闪亮的公鸡尾巴羽毛，问奶奶要两个铜钱，不到5分钟，自己动手就可以把毽子做好。

三五个小朋友围成圈儿，鸡毛毽子在他们中间上下翻飞，只有声临其境才会体会到那无穷的乐趣。

我是做鸡毛毽子的高手。

爱吹毛求疵的邻家凤兰子，做鸡毛毽子的时候会求到我，我自然是十分乐意，尽心尽责把鸡毛毽子给她做好。

在妈妈的言传身教下，我不论干什么，都十分用心，从来不敷衍了事。

平常我更是处处留心，不打无准备之仗。

鸡毛自然是我亲自挑选，而且是有后台，那个人就是妈妈。

每年杀鸡的时候，我会在公鸡没有烫毛前，把最好的羽毛拔下。按鸡毛的颜色分门别类夹在妈妈的鞋样书里，一年四季有鸡毛做毽子。

塞外的隆冬，滴水成冰，也是踢毽子的黄金季节。

家家户户请皮匠师傅缝皮大衣，一般都是绵羊皮的居多。不用的边脚料细皮条，我叫毛匠师傅把毛剃掉，绞成二寸长，拇指宽的短皮条，让妈妈保存好，以备做鸡毛毽子用。

把两个铜钱放好，皮条中间剪刀绞一个孔，孔要对准铜钱上面孔，往下一翻，皮条两头从两个铜钱眼里往上一翻，结实耐用毛毽基本完工。

选最心仪的四五根公鸡羽毛，编织成最好看的五星样，中间还要配以母鸡的绒毛，扎成小把，插进毽子的坐里，再把底座多出来的剪掉。

漂亮的鸡毛毽子就这样诞生了，结实耐用，踢起来平稳。

踢毽子的花样繁多，我最喜欢踢毽子股、里掏、外掏和十样飘。脚尖在跳跃，毽子在上下翻飞，一扬、一拐、一扣然后轻轻地用头接住。人的身体随着毽子上下左右摆动。

毽子在眼前划过优美的弧线，眼看落地的时候，又稳稳当当地接住，一个鹞子翻身，毽子落在了脚面上。。。。。。。

我们跳着、笑着。踢毽子好的，成了小伙伴仰慕的英雄。

一连串的动作下来，就可以让人大汗淋漓，身体自然锻炼的棒棒的。现在市场上真正的鸡毛毽子不见了，做鸡毛毽子的铜钱成了文物。

童年是短暂的，童趣是难忘的。

每天早晨，我到公园锻炼，可以看到许多人在踢毽子。

毽子比鸡毛毽子大了许多，插几根染过的羽毛，我不知道是什么毛，样子也好看。

少的三五个人，多的十几个人，围在一起。

毽子在他们脚上翻飞、传递，充满了乐趣。

我仔仔细细地看了，又认认真真地踢过几次。

这多人在一起踢毽子，要有精神气，还有要集体观念，顾全大局，和别人多配合。

我们一起踢毽子吧！

踢出年轻的心态，踢出幸福和健康来，踢出更多的花样来。

7.沙枣连心

小区的大路旁有一长溜碗口粗细的沙枣树，七歪八扭地站成俩排。每到五月端午吃凉糕的时候开花了，香气四溢，没有几天枝繁叶茂、潇潇洒洒、懒懒散散地不惹人注目。

我从小就认识沙枣树，更爱吃沙枣。

春天的时候，整个塞外的一阵春风刮过，一场春雨过后，杨树绿了，柳树吐絮了，连那苦菜芽芽也破土而出。

只有沙枣树最沉住气，枝干不绿，叶子不展，稀稀疏疏的枝头扭曲着，去年被人打过沙枣的枝条伤痕累累，有的就要干枯了。

家家户户的凉糕煮熟了，香甜弥漫在整个村庄。在人们沉浸香香甜甜中，沙枣才悄悄地发芽苞吐花蕾，把所有的花开了，最后才静静地伸展出绿叶。

沙树开花与众不同，不张扬。可它的花开得时间最长，香味保留得最久。它没有梨花娇美，没有桃花俏丽，更没有玫瑰花那么妩媚。

不管是小蜜蜂，还是小昆虫来采花，一概欢迎，从来不会狗眼看人低。

这就是品质，我喜欢沙枣的原因。

沙枣花开了一片金黄，时刻保持着淳朴的本质。花柄与叶儿几乎同色，花朵碎小，仔细看，成簇成团，为的是让小蜜蜂、小昆虫好落脚，塞外风沙大，会把采蜜的小蜜蜂和小昆虫吹落树下。

这就是沙枣树的质朴，心里时时刻刻都在为别人着想。

这样一来沙枣树的花期长，沙枣成熟期差不多有一个月。枣花每一朵花都开得最努力、最认真，好传统代代相传，才能够在这贫瘠的土地上繁衍生息，枝繁叶茂。

几天过后，满树的沙枣花就变成了灰绿色的小枣，不注意根本看不见小沙枣。米粒大小的沙枣果几天就变绿，挂满了枝头、还有的藏在了灰色的树叶下，随风摇曳，从来不在乎别人说三道四。

当然，枣树最迷人还是在深秋。

深秋时节，满树的沙枣渐渐变成了红黄色，沉甸甸地在风中摇曳。馋嘴的我们，根本就等不到沙枣熟透，刚变过一点脸，稍微发黄绿色的时候，就成了我们的口中佳肴。

在大集体时代，糠菜半年粮。饿鬼一般的我们一把沙枣下口，又苦又涩，到了嘴里卡在喉咙上咽不下去，憋得我们眼冒金星，最后还是咽了下去。这刚变过脸的沙枣虽然难吃，慢慢品味，还是有一丝酸甜，最重要的是有饱腹感。

沙枣一天一个样，绿色的“宝石”慢慢地由青变黄，继而点染上了红。苦涩味没有了，满眼的沙枣也不是那么诱人，我们吃沙枣也挑剔开了，挑那颜色最红，甜度最高沙枣来吃。

沙枣的美味是我儿时最美好的记忆！

沙枣树抗风沙，耐贫瘠，不需要精心养护，更不需要施肥，沙枣树长得很茂盛。几年后，棵棵枣树便遮天蔽日。我那邻居二婶，每到秋天，树上的沙枣由绿变红时，就会打下一口袋晒干，当零食会热情地让前来串门的亲戚朋友、乡亲们吃沙枣。我们一饱口福后，还要拿上一些，当糖果吃。

屈指一算，我已经快70岁的入了，沙枣树的在我的眼里，一年一度地开花结果，从未间断过。而且，而这沙枣树从河套来到了乌海，抗风沙耐贫瘠有口皆碑。乌海植物园里沙枣树到处相望、遥相呼应。枣树护林带还在，只见这沙枣树根根相通，枝枝相连，形成了一片亮丽的风景。2017年，乌海市政府决定，沙枣树为市树，当之无愧.

我在心地为沙枣树祝福，你承载乌海人的希冀，承载着乌海人的情感走向未来，沙枣树我和你心连心！

8.吃糕

今年５月初，社区组织居民乌海一日游，我也在其中。我们游览了乌海湖，水利枢纽工程，乌海书法博物馆等，最让我难以忘记是乌海湖畔的“蒙古家具博物馆。”那磨得油光铮亮大花轿吸引了我。“骑大马，坐花轿，娶老婆，吃油糕。”儿时童谣在我耳边响起。

北方地区，吃糕是有讲究的，尤其是春节，没有一家人家不吃糕的，连讨吃要饭的也要二升米的糕过年。

穷的一天喝俩顿玉米糊糊人家，遇到喜事，大事，也要吃顿油糕，没有不怕，问穷哥们借。因为说不定谁家什么时候有事情，需要吃糕。家底厚实一点的人家，老人年龄大了，儿子该娶媳妇了，媳妇怀孕要生儿子了。家家户户都备有黍子，到时候石碾子一压，新米糕最软最筋道。不信你看一看，那个人肩扛碓杵，虎背熊腰大步流星走在村头，就知道，他家有喜事。

每年清明节，趁此机会全村同龄人约定相聚在陕坝百家饭店聚会。今年突然发现赵家二哥没有来，我一问，邻座珍珍悄悄回答：“二哥吃了糕了。”村里有老年人去世，不说死了说“吃了糕啦。”既文明又不失幽默。

大集体时期，生产队种黍子的面积从来不少。一来保证家家户户对糕米需求，二来保证家里的一年四季笤帚的需求。到了八月十五左右，黍子成熟了，妇女们到黍子地里折黍子穗子，到场面棒打手搓，热火朝天，男人们来帮忙也没有人笑话。打下的黍子，集体加工成米，分给社员，第一次新黍子糕开始吃了。

一进腊月，不用谁吆喝，年轻人主动组成了倒糕队，互相帮忙，孤寡老人帮到底，没有对象的年轻人忙中偷闲，趁此机会搞起了恋爱。家家户户捣糕声震得窗户纸哗啦啦响，炸油糕的香味儿满村村飘。大多数人家泡上一斗黄米，吃到正月十五，二斗黄米吃到二月二。怪不得正月里唱二人台，《压糕面》是最受欢迎的。

男女相亲的时候，男方头一次到女方家，如果是吃炖鸡肉炸油糕，介绍人乐了，不白磨鞋底了。后生乐了，能娶老婆了。老人就更高兴了，可以娶儿媳妇了。如果是面片,多半没戏。黄米软则为上，硬则为下。不可以重茬，红泥地最好。农村人饭量大，吃油糕之量更大，一顿饭吃掉3斤黄米油糕的不是神话，有一个人吃了3斤米的糕，还有捎带一颗猪头。吃油糕远远不止红白喜事。盖房子有“上梁馍馍压栈糕”。“搬家不吃糕，一年搬九遭”的说法，娶亲时候，

男方还要另带一份“离娘馍馍离娘糕”。由糕演绎出许许多多：“三十里莜面四十里糕，十里的荞面饿断腰。”说明吃糕耐饿，可以走四十里路。“背上二斗黄米访一访”，说明方圆百十来里没有说他坏话。

星移斗转，时光荏苒。大花轿碓臼碓杵放进了博物馆，为我们饮食文化的见证。

“人这一生，要吃三顿糕，过满月一顿，娶老婆一顿，进棺材一顿。”这是河套人的最经典的语言。细细想来，不无道理。因为吃油糕必定和人生许多大事有关联，吃顺气，和谐的糕最好，最高。

9.柳树根古井

那一口古老的柳树根井，盛装着我童年的记忆，井台上留下我成长的足迹。是我的生命里的情结，时时从心底涌起。井里汩汩冒出的清泉，圈圈水纹荡漾开来，涟漪了多少心事和年少时欢快的笑声。

河套的地理环境特别，是黄河故道南迁，留下了丰富的地下水资源。过去的每一个村子，都有井，可打井它是一门学问，选址至关重要。红柳地的不能选，打出来的水盐碱含量太大，发苦发涩。只能选长马莲花的地方，干旱时马莲生长非常茂盛的地方，打井最好。因为马莲根深叶茂，吸收水分最多，最怕盐碱，所以在马莲生长的地方打井成功率最高，其次是茂密的菅草滩，这里打出来水最甜。

打井是村子里的头等大事，家家户户总动员。不用砖瓦，也不用石头，只用老柳树根。每户把多年挖出来的老柳树根全部贡献出来还不够，还要组织青壮年去挖，准备挖井的地方，堆叠的山一样高柳树根富富有余，才开始挖井。那天，村里请来了经验丰富的挖井老师傅做总指挥，二十几个小伙子摩拳擦掌准备整装待发。

开挖前，木匠师傅做好了井涵。井涵是用新鲜柳木做成的，一般厚八寸，八个角。根据准备挖的深度计算好尺寸，做好备用，木料好开铆墝环环相扣，一旦阖上，就无法分开。一般井四层井涵，如果木料充足，八层的也有。

一声令下，开挖就不能停息，二十几个小伙子轮流挖。河套地下水位高，挖了不到二米就出水，如果是渗水，继续挖。如果是泉水，一股一股往上冒，指挥挖井的老师傅早准备好了打麦时抬麦草一丈多长的抬杆，顺着泉眼几个小伙子要用大力气往下擦，边擦边摇，一会儿堵住了泉眼，继续开挖。啥时候深度够了，摆好井涵，开始用老柳树根圈井，一层压一层，层层相扣，根据树根的形状互相咬合。做好一层，填埋一层土，一直到井口。

最激动人心的时刻来到了，把抬杆往出拔。“哗！”一尺多高的泉水往上冒，人们欢呼起来，嘻嘻哈哈打打闹闹，不亚于娶媳妇。打井一般在早春，地下水位低，人们把剩余的柳树根全堆在一起点燃，红红的火，乐呵呵的人，上了年纪的老者把准备好的白酒递到了打井师傅和打井工人的手中，围着熊熊大火说啊，笑啊......

井是村庄的心脏，井代表着家乡的呼唤，最早扎根此处落脚的祖先们，他们开挖出一口井，让我们走西口的后代几百年后仍然留在这里，出门远在千里之外的城市里的河套儿女，时时怀念故乡的柳树井。

在井边，河套人盖起来了小茅屋。小茅屋里河套儿子娶回来了新媳妇，河套娃子“哇哇”坠地，河套人生生息息，谱写了一曲悲壮的歌。

柳树根老井，河套人不会忘记你们。

10.苦菜清香

4月下旬的一天，海馨社区关工委组织青少年到乌海市金沙湾国防教育基地看展览，看完展览后稍事休息。

我走出展览大厅，这里就像一幅亮丽的写意水墨画，金沙湾在阳光的照耀下，蜿蜒曲折，如卧龙腾空。

花红柳绿，棋盘一样的公路四通八达。和煦的春风扑面而来，清新空气让人陶醉。一排沙枣树下，一大片苦菜破土而出，叶色浓绿。

我情不自禁拔了起来，社区几个姑娘也过来帮忙，文件袋很快装满了。我回到家，老伴更是喜出望外，如获至宝！

自从进了城，我们就没有吃到自然生长的苦菜。老伴马上摘去苦菜根，去掉杂质，热水一烫，浓绿的苦菜拌胡麻油凉菜成了饭桌上的佳肴。我大快朵颐地吃着，孩子们也说自然生长的苦菜就是和大棚里培育的不同。这盘特别的苦菜，有着浓浓的清香，屡屡思绪，点点记忆在眼前铺展开来。

在河套地区，祖祖辈辈，与苦菜有着不了情。每年清明节过后，几场春雨后，绿油油的苦菜到处都是。尤其是在海畔渠壕向阳的地方，苦菜又多又肥。苦菜是前几天挖了，后几天又长出来了，更加嫩绿可口，生机勃勃。苦菜的生命力极强，春夏秋三季都在生长。小时候我们，掏挖苦菜是轻车熟路，那里的苦菜生长的茂盛，就经常到那里去挖苦菜。

丰年盛景，人们吃苦菜是生活的点缀，换一下口味，尝过鲜就罢了。遇到荒年，春夏之交青黄不接的时候，苦菜救荒可以说是有着汗马功劳！一把玉米面，一大盆苦菜熬糊糊，可以喝饱肚。

几斤高粱面，切十斤苦菜蒸着吃苦菜团团、苦菜馍馍，烙苦菜饼子，那是一家人七八口人的中午饭，饥肠辘辘的人们可以饱肚，可以活命。把苦菜开水烫后，腌制在能够盛几担水的大水缸里，一年四季都可以就饭吃。晒干的苦菜，可以泡茶喝，清凉泻火，还能够治疗胃病。

大集体时代，没有多余的粮食，苦菜是农家喂猪的最好饲料。

天还蒙蒙亮，家家户户的孩子就纷纷出动，去掏苦菜，然后再回家吃罢早饭再上学。感谢这苦菜，只要不天寒地冻，苦菜就挖不完。往事如烟，浮想联翩。

如今人们生活好了，衣食无忧可不能忘记了过去。

苦中磨炼，苦中作乐，是金子总会闪光的。

写下此文，教育孩子们，吃得苦中苦方为人上人的道理。

11.端午情思

农历的五月初五的端午节，不管是古代还是现在，流传多少年了，我已无法考据。

河套的端午节是不赛龙舟、也不吃粽子，因为这里根本没有这两件物品。我只能够在电视上看，过过眼瘾。

没有龙舟和粽子，河套的端午节也是会很热闹的。

我小的时候，饿鬼投胎，总觉得吃不饱，糠菜半年粮一点儿也不夸张。

爸爸前三天就把做凉糕的软糯的黍子加工成黄米，如果过了十天半月，成了旧米，就不会那么筋道。

端午节这一天，我前十天就惦记上了。

成为舌尖上的美食，心生期待，欢呼雀跃。

我兄弟姊妹几个还要做贡献，首先是餐桌上鸡蛋不见了，妈妈送给供销社换白糖。

过完春节，我兄弟姊妹几个积攒的破烂，烂鞋底、碎玻璃、油瓶子、废麻绳头，都要交给妈妈到三道桥供销社卖，凑钱买白糖和红枣。

能够为家里做贡献我们格外高兴，总觉得那时候的白糖特别甜。

我们长大了，成家立业了，有了自己的儿和女。才知道“养儿方知父母恩”这句话的深刻含义。

“百善孝为先”，父母老了走了，我们也年过花甲。

每到端午节，到了我这个岁数，更加思念父母和亲人。

现在我终于明白了，那个时候的父母亲，为什么让我们“经济独立”。

自己检破烂，卖钱赶交流买馅饼吃。红领巾旧了，自己花钱买。作业本用完了，自己买。

家里面有重大活动如过春节、清明节、中秋节，我们力所能及做贡献。

长大了我们兄弟姊妹个个孝顺老人，兄弟和睦，礼让别人。都能够自食其力和经济独立，艰难困苦都会坦然面对，都有一颗善良的心。

1970年农历八月十七，37岁的母亲病故，留下5个弟弟俩个妹妹，最小的才2周岁。

老父亲没有再娶，又当爹又当妈含辛茹苦把我们都拉扯大，都有住房，娶妻生子，都成家立业，还让五弟刘文武读了内蒙古大学，我是老大，初中毕业，赶上全国停止高考，后来函授了大学本科。

五弟成了深圳著名律师，其他兄弟姊妹都上了中学，因为中小学大都停学，学校不上文化课，每天学工学农。

老父亲为了孩子的出路，一夜白了头。二弟学了毛毡匠，三弟和四弟学了木匠。

就是在最困难的年代，老父亲提前准备，过端午都能够吃上凉糕，真正不容易呀。

有不少的村民，都把端午节忘了似的，因为买不回糖和糕米。

这还要感谢我的奶奶，那个时候她老人家还健在。妻子管瑞英，和我一起照顾这一大家子。

因为生产队分柴草、饲料地、自留树等都是按户分。

最要命的就是冬天取暖的200斤乌达烟，也是按户分，就是有钱也买不到。

二弟文成、三弟文和、四弟文平都是头一年冬天娶过媳妇，春节过后，父亲就让他们分家单独过日子。

河套端午节有着许多的讲究和淳朴的民风。

头一年的外嫁的姑娘，头一天都要把女婿带回娘家“躲端午”，岳父和丈母娘更要做好准备，款待贵宾，“女婿上门，鸡鸡头痛”河套民谣至今还在流传。

前一天下午，把凉糕做好，摊在擀面板上。在上面整齐地挤压进在锅里煮过红枣，有时候撒上一把葡萄干点缀，那就是奢侈的了。

端午节那天，太阳没有出来，天蒙蒙亮的时候，孩子们就起来了，去掏艾草，每人一大箩筐，还要折几根拇指粗细的柳枝，放在窗台上和门两边。

艾草都摆在窗台上，厚厚的一层。干燥后当药材用，针灸，熬汤治疗风湿病、腿脚痛等。

把半干艾草分成三股，编成长长的缏子，秋天点燃驱赶蚊子。

太阳一出来，我们都回来家，肚子早已咕咕叫，那盼望了一年的凉糕那能不香不甜吗？

现在进了城，凉糕成了家常便饭。

端午节那天，我还是吩咐老伴做一锅凉糕，米是南方精糯米，红枣和葡萄干是新疆的。

我赶早出去挖几株艾草回来，放在窗台上看几眼。

不到中午，老妻会把它丢进门前垃圾桶。

看着这艾草，想起了小时候的农村，那赏心悦目的风景。

自己亲手掏的艾草细细地嗅几下，已经心旷神怡。

一缕生命的气息，在我心里冉冉升起。

12.河套人挖河

一.开挖引水渠

天刚蒙蒙亮，“他二叔，走了！”一声吆喝，几个身穿白茬皮袄的年轻人，身上背着花棉被，被子中间横捆着扁担，穿过扁担的俩头绑着红柳箩筐的年轻人，早已等在村口。他们气沉丹田，冲着后来的年轻人大声吆喝，“相跟上，走哇！”。

二十几个精壮的大汉走出各自家门，清一色千层底儿的棉鞋，头上戴着里外发热的纯狗皮帽或者是俩耳朵全部放下的狐皮帽，最次的也是羊羔羔皮帽帽。大裆黑棉裤扎着大红裤带，大偏襟棉袄下面露出红裤带的俩个头儿，他们狠狠嘬两口烟叶子，然后麻利地把烟锅儿在鞋底上一磕，“走！”朝村口望了俩眼，踏着地上的冰渣儿。

一行人悄无声息地消失在苍茫的晓色中……这不是拍演【走西口】电视剧，这是五十年代河套人每年刚过二月二，去参加头道桥黄河口边的引水渠清淤工程的。引水渠清淤工程是困扰河套河套多年的大问题。

杨家河等几条河在靠近黄河开口的那一段，由于一年的淤澄，再加上春夏之间黄河水水位低，不清淤黄河水流不进杨家河等几条河里，必须在开闸淌小麦前清好淤。这时候正是春节刚过，河套还是冰天雪地。

一来刚解放不久，老百姓还沉浸在新中国诞生的喜悦中，二来关系的自己的贴身利益，积极性非常高。

据参加挖引水渠的老人们说，那时天寒地冻，把冰冻的那一段干完，地下水往外冒，全靠“叠坑子”。这个坑挖开，把那个坑里的水放过来。干活的人没有雨靴，每天人泡在阴冷的冰水里，再加上活累，一完工，再壮实的小伙子，也要活剥一层皮。这么艰苦的工程，是自己背着行李干粮和工具从几十里甚至上百里步走去的。

二。人造黄河--二黄河

开挖二黄河水一项规模宏大新水利工程，最宽的开口处五十多米，深度五米，长度近二十里，是河套老百姓的福音也是苦难。 在河套，只要有一条扁担二只筐就能创业就能活命。在开挖二黄河也不例外，全靠人海战术，所有的青壮年都开赴工地参加会战。

参加过挖二黄河的人曾对我这样说：“人住在骡马圈，吃的黑馒头。”最后上来的民工，工地附近连骡马圈也没有了，就近找一个地势高一点地方，开挖一个长方形坑，上面用红柳蒿草盖上，人就住进里面。十冬腊月还好，一到春夏刮风下雨，泥泞潮湿蚊虫肆虐。除了正常的干活，经常举行早战役，晚突击，不是说神话，有的民工在一边担土一边睡觉，摔在了水坑里还不清醒。”二锹就装满一箩筐，重量有大几十斤，俩箩筐土重量超过百斤，还要爬上一百多米高的坡，三四个人一组倒着往上担，一天马不停蹄干七八个小时。

工程的劳动强度是超过了人的极限的，人性在这里扭曲。高音喇叭每天数次公布工程进度，有特殊的力大无穷：“标兵”，一个人干几个人的活。带工领导就要求其他民工向他看齐，延长工作时间，加大监管力度，甚至采取批斗等措施。

一天干下来灰头土脸，不如传说中的牛头马面，好在这是一个惠民的工程，挖好二黄河后，河套人再也不用挖引水渠了。

三.气壮山河的壮举---开挖总排干

千里黄河唯富一套。河套的富裕是与扁担和箩筐密不可分的，河套的十大引水渠是河套人用扁担担出来的，是浸透了河套人的血汗。可以这么说，没有扁担和箩筐就没有河套的今天。

十大引水渠灌溉着河套，是河套人用扁担和箩筐，担平沙丘，填平沟壕，开垦出万顷良田，才有了八百里河套川的麦浪滚滚，瓜果飘香牛羊肥壮的美景。

由于长期只灌不排，地下水位升高，土地盐碱化严重，大片良田变成了低产田，低产田变成了盐碱滩，得了严重的水臌症。在专家的科学论证下，开挖总排干。河套人开挖总排干，那是一场气壮山河的壮举。

八百里河套总动员，男女老少齐上阵。首先开上去的是青壮年，接着铁姑娘战斗队，钢媳妇突击组也开始去工地参战。工地上人山人海，红旗如潮。

总排干俩岸全部拉上了电线，晚上还在突击大干，成了灯火辉煌的不夜城。大喇叭二十四小时报告工程进度，报道先进典型。在家里的老弱病残人员，做好后勤工作，杀猪宰羊到总排干去慰问战斗中的一线民工。在寒冬腊月，河套人把总排干疏通了。

值得一提的是杭锦后旗三道桥澄泥村铁姑娘队长陈改玲，把二十三岁的年轻生命献给了这场战斗，极大地激发了民工们的斗志如果你站在二黄河边，望着汹涌澎湃的河水；如果你游玩在总排干畔，望着清澈见底的涓涓流水，你有何感想呢？

我建议河套博物馆里，扁担箩筐应该摆在最吸引人的展位，披红挂彩，它为河套人立下了汗马功劳，为河套的繁荣昌盛起了不可磨灭的作用。

附记【河套同乡的评论】

离开河套20多年了，经常在地图上浏览家乡。现在有卫星地图，方便很多。实际上即使没有卫星地图，在任意比例的中国地图或世界地图上，都能找到河套——黄河北岸，阴山脚下那一块美丽的家乡。在这块土地上，早年有北方游牧民族留下的足迹，也有我们的祖先戍边的要塞。曾经的战场，现在已是抚育万民富足的土地。往事悠悠，历史悠悠，“敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”——甚至，我认为自己就是鲜卑人的后代。

13.塞外的春

春，是从一支苦菜芽芽开始。

当大江南北冰雪消融，桃红柳绿，候鸟返回，春天来临的时候，塞外的春天，是一支苦菜的嫩芽芽破土而出。

春天，由寒冷变暖，预示着四季的轮回，充满了绿色的渴望。

更有一层深刻的含义，一年四季在于春。

塞外的春天，寒风凛冽多，遮天盖地的沙尘暴多。

那一丝春，体现在苦菜芽芽上。

在向阳坡坡上，一支支嫩绿的苦菜芽芽，迎着寒风残雪，倔强地从地下冒出。

于是，孩子欢呼雀跃：

“三月三，苦菜芽芽爬上山。”

孩子们提筐拿蓝，成群结队到河畔，到沟渠的向阳弯弯掏苦菜。

随着孩子的欢快的脚步，“呼啦”一下，春天就来到了塞外。

沿袭河套人的传统，春天挖回来的苦菜芽芽，用开水烫一下，拌上胡麻油炝辣椒，再淋几点山西老陈醋，一盘素油调苦菜就色香味美，老幼都喜欢吃。

凉调苦菜下酒最好，满口清香回味无穷。

满足了味蕾和肠胃的需要，更激发了人们对整个春天的希望和触觉。

现在城里的人们，也不蜗居在高楼大厦里，不管老太太也好，年轻的媳妇和红男绿女们，一到星期天节假日，开着私家车，成群结队来到郊区挖苦菜芽芽。在挖苦菜芽芽的同时，感知春天。

看农家鸡鸭欢歌，池鱼跳跃，桃红柳绿。

塞外的春天，从一支苦菜芽芽开始。

人们从苦菜芽芽的清香中，感受春天的气息。

春种秋收，都是从一支嫩嫩的苦菜芽芽开始。

一切繁杂事物，都是从一个细节开始。

杨氏兄弟决定开挖杨家河之后，眼前困难一大堆。首先是开渠技术，方案如何制定，大量工程土方如何完成，灌域内的土地关系如何协调，经费如何筹集等等。

好在杨满仓、杨茂林父子早有思想准备，加之他们的丰富治水经验，坚定地迈入他们独家挖渠的艰难历程。

杨家河渠线的确定，杨氏兄弟早于民国四五年前就开始暗中考察和搜集资料，但技术上终觉不足，便请河神王同春前来帮助勘定渠线，并用土办法测量地形。

开挖土方量约在200万立方米上下，为减少开挖量，决定尽量利用旧天然河道，对生工段落开挖拟采用复式浅槽断面，  留下旱台，以便将来水力冲刷扩大。

由杨米仓出面，通过薛成士与有关方面协商解决磴口灌域；中东部大部属于杭锦旗户口地和天主教堂的势力范围，由杨春林设法沟通。

故协议规定：  渠开成后的教堂租地，准退不准夺，淌水后分30％的过水地给教堂做堂口地。后又和杭锦旗官府约定了租地条款：每浇百亩丈青地算账，收银洋24元。

开渠经费，由负责后勤事务的杨茂林积极运筹。当时杨家早已准备下工程粮糜子一万石，开渠经费不足部分忍痛向各教堂借高利贷，向王同春也借了钱。共得开渠经费银五万两。开渠劳力雇用外地逃来灾民两三千人。

秋天，终于正式开工了，总指挥是杨满仓兄弟俩，杨茂林现场指挥。杨春林负责对外联络，杨氏兄弟分段施工，全家上阵。

施工头一两年一切尚称顺利，但第三年经费困难即已显现，不得不再次向当地地主借钱，借物资，以维持工人工资开支。复与各教堂再次商洽高利贷款。最终杨家做出让步，同意杨家河以东的地大部归教堂。

第四年，想不到地方上竟发生大面积鼠疫，不断死人，人心惶惶，不少耕地荒芜，水费收入无几。此时杨家“工资与债息两亏”，竟至变卖家产、典当家私、“几至破产”，工程也处于半停工状态。工人为逼要工资，常常罢工，成群结队跑到杨家夺饭盆，抢饭碗。

不几天，即从杨家传出一股风言，说杨春林因给工人开不了工资，被逼上吊自杀死了。据杨云林以后回忆说：其实杨春林并没有死，是要咋唬工人而采取的缓兵之计，不得已而为之采取的“诈死”。

杨茂林力挽狂澜，向蒙古王爷借了一千多匹马，发放给民工。有了“河南侉侉，来时背个衩衩，回时背个马马，”的佳话。

采取了提前折半收水费，许偌土地顶工钱等办法。工地上改善工人生活，施工局面暂时稳定下来，这样施工时间延长一倍多、先后用了十年，至民国十六年才算基本完工。

三。可歌可泣

杨家河历经十年挖成，是杨氏家族历经艰险，遭遇悲壮的十年。

民国十一年，因施工不利，杨米仓抱病而亡。

次年，总指挥杨满仓因工程压力过大，用脑过度，也暴病而卒，终年56岁。

至民国十五年工程即将竣工之际，实际负责工程总指挥的杨茂林，也“因积劳成疾，忧愁而死”，年仅44岁。

至民国二十一年，杨春林因“劳顿过度，外债紧逼，遂致一病不起”，英年早逝。

随后杨家河的事务就继由老三杨文林接管。当然杨家河工程转入经营管理之后，水费收入逐年增加，情况得到了好转。

回顾杨家为开挖杨家河，在十年之内竟有四位主要成员为之献身，实在可歌可泣，这在民间开发河套灌区史上，也是独一无二极为悲壮的一幕。

杨氏家族父子相传，前仆后继，不惜付出惨重代价开挖杨家河工程，自然是为了发家致富。可是，杨家河是一公益性的水利工程，它对地方、对社会、对后世有着不可磨灭的贡献。

经济效益好。因为它的灌溉面积逐年增加。总有效灌溉面积到5000顷上下。该渠的渠系配套逐步改善之后，发展潜力很大，成为河套西部旱涝保收的一块粮食基地。

优越的地里位置，引黄条件均比其他干渠好，杨家河挖成之后，无形中在西部干渠组合上起着枢纽和骨干作用，很快兴建了“引杨济黄”工程，弥补了黄济渠水量的不足，同时又促进了西边乌拉河的开挖。

生态效益远比它的经济效益大得多。开挖杨家河，引进黄河水，绿化了两边土地，就等于有效地在西边沙漠边缘建起一道绿色屏障，保护了河套灌区，其历史功绩应是长远的，巨大的。这一水之功，后人不能忘记。

四。 杨家河大事记

1926年秋，冯玉祥下令将杨家河灌域西边的部分土地仍划为杭锦旗所有，其余渠两岸土地一律收归官有放垦，由农户购买耕种，并规定只准杨家购置600顷。

杨家河仍归杨家私有自管，对整个渠系的经营管理没甚影响。此后杨家为多占有土地，乃实行分家，致使九个杨家第三代变成了一小群封建地主，地商的身份完全消失，对渠道的管理逐渐废驰。

1939年，改变杨家河的杨家私有权，免去杨泽林，杨米仓的二儿子杨家河的经理职务。1940年下半年开始，傅作义即迅速制定修复水利计划，尽快恢复农业生产。其中调派军力，对杨家河进行了重点整修，如干渠清淤，修建10多座草闸，竣挖退水渠和在口部修建黄、杨接口工程等。1942年，绥远省政府实行新县制，下令将杨家河灌域成立一个新县，杨家河归县水利局管理。 同年，经傅作义批准，决定将新成立的县以杨家第一代开渠人米仓县。

15.二黄河

总长230公里的内蒙古河套灌区总干渠工程，俗称二黄河。

一。挖冻方

开挖二黄河水一项规模宏大新水利工程，最宽的开口处五十多米，深度二米多。二黄河也不例外，全靠人海战术，所有的青壮年都开赴工地参加会战。

人住在骡马圈，吃的黑馒头。

先前来到民工，还能找到个住处，后上来的民工，工地附近连骡马圈也没有了，就近找一个地势高一点地方，开挖一个长方形坑，上面用红柳蒿草盖上，人就住进里面的：“地窨子”。

十冬腊月还好，一到春夏刮风下雨，泥泞潮湿蚊虫肆虐。

1957年国家投资3亿多元在河套地区兴建黄河三盛公水利枢纽工程、总干渠水利枢纽工程等大型基建项目，从而将河套灌区的多口自流引水体系全面彻底地改造成为一个有坝引水体系。

1958年11月15日，二黄河渠道土方工程开始了施工。

二黄河宽有五十多米，需要土方工程1977万立方米。这些土方都是由几万民工一锹一铲地挖出来，再一筐一担地肩担背扛出来的。

在三年经济困难时期，广大人民群众以一种愚公移山的精神，与天争，与地斗，硬是出色地完成了总干渠工程的庞大施工任务，可谓是谱响了一曲前不见古人，后不见来者的千古绝唱!

各旗县民工要按照团、营、连、排、班等军事化组织形式去分工作战，施工中开展了工具改革和劳动竞赛等活动。

民工们一开拔到工地，发现冻层达1米多厚，所以总干渠的土方工程中有一半左右的土方量是冻土方。

没有雷管炸药，人工用镐、钎等工具刨挖。谁知道，一稿下去一个白点点。

从一早晨干到中午十二点，只挖开一个小坑坑。后来人们将冻土层下的湿土方先挖出来，再用镐、钎等工具将悬空的冻土层打下背出。

此法极大地提高了冻土层的挖掘效率，后被人们送了一个形象而生动的名称叫“黑虎掏心法。”

二。挖水方

上面的冻土方一般挖到l米深左右，便挖出了地下水。

泥水方是人工最难挖的土方。当时工地上的抽水泵很少，远不能满足抽水的需要。

民工们站在泥水中，用锹将水下的泥水捞出来，再放入边走边漏的箩筐中担出去，因此效率极低，人日均挖出量还不到两立方米。

而泥水方量就占总干渠总土方量的三分之一。

工地上还没有水裤，也没有橡胶水鞋，人们赤腿站在水中作业。在隆冬季节，人站在带有冰茬的寒水中，许多人因此而落下了关节炎、腰腿疼等毛病，有的人甚至因冰冻过头了而丧失了生育能力。

早晨出来时，把冰冻的那一段干完，地下水往外冒，全靠“叠坑子”。

这个坑挖开，把那个坑里的水放过来。

干活的人没有雨靴，每天人泡在阴冷的冰水里，再加上活累，一完工，再壮实的小伙子，也要活剥一层皮。

除了正常的干活，经常举行早战役，晚突击，不是说神话，有的民工在一边担土一边睡觉，摔在了水坑里还不清醒。 二锹就装满一箩筐，重量有几十斤，俩箩筐土重量超过百斤，还要爬上一百多米高的坡，三四个人一组倒着往上担，一天马不停蹄干十七八个小时。

工程的劳动强度是超过了人的极限的，人性在这里扭曲。高音喇叭每天数次公布工程进度，有特殊的力大无穷：“标兵”，一个人干几个人的活。带工领导就要求其他民工向他看齐，延长工作时间，加大监管力度，甚至采取批斗等措施。

一天干下来灰头土脸，不如传说中的牛头马面。

三。放卫星

为了赶进度，激励人们的干劲，隔上一段儿时间，各工地就要举办一次放卫星活动。在放卫星期间，各公社的党员干部带头大干苦干，白天黑夜连轴转，不休息。

在活动中，有的民工一天一夜竟能担运泥土20多方。

想想当时的情景，在隆冬的荒郊野外，苍茫大地上沿着一条线笼起了一堆又一堆篝火，点亮了一盏又一盏明灯，成千上万的人鼓足了干劲，担着一筐又一筐沉重的泥土在其中来回穿梭，奔流不息，其场面是何等的壮观!

真可以说是一场惊天地泣鬼神的战斗。

每天早上天一亮人们便赶到工地干起了活，天黑看不见了才收工回家。冬天因天短夜长还常常要挑灯夜战到很晚才休息。

而且在后来人们都养成了一个雷打不动的习惯，就是临收工时，每人再在自己的箩筐中装上最实最满的一担泥土，再用尽全身最后的力气将其担到渠堤上去，最后才回工棚去吃饭休息，此担土被人戏称为英雄担。

繁重艰苦的劳动中，人们吃得也极为简单，一天只有中午、晚上两顿饭，早饭没有。每顿饭不是几个硬梆梆的窝窝头，就是用糜米或稻褙子米加上些土豆、白菜叶熬成的一盆菜粥，人们几乎都吃不饱，每天基本上是在半饥饿的状态中去干活的，尽管如此，但人们的干劲仍然极大。

只有放卫星时，人们也可饱吃上一顿纯小米做的干饭。

河套灌区全新的一首制有坝引水体系的建立，从根本上解决了困扰河套灌区多年的防洪、抗旱问题，从而使得河套农业、河套经济从此走上了一条稳步发展的大道。

总干渠工程竣工运行后，除了担负着河套灌区１８条大小干渠的引水、配水任务外，还起到分洪防洪的巨大作用。

二黄河给河套人民所带来的利益巨大的，河套人的精神力量则更是无法估量。

开挖二黄河是新时代的新长征精神。

16.孤胆英雄 刘光子

抗美援朝时，刘光子荣立一等功，“二级孤胆英雄”。

1952年6月25日，朝鲜民主主义人民共和国最高人民委员会授予他“二级战士荣誉勋章”。这些情况，读小学的时候，刘光子在大礼堂作报告，我听了报告后，心情激动，看着眼前的英雄热泪盈眶。

1972年，我被借调到杭锦后旗武装部搞民兵工作三落实展览，有幸多次见到老英雄刘光子，那时，刘光子一直担任杭锦后旗召庙公社武装部部长。

见到面多了，无话不谈，成了忘年交。

活捉了63个俘虏不敢报告

抗美援朝第5次战役第一阶段中，志愿军63军第187师561团，突破临津江后，于1951年4月24日，刘光子所在部队遭遇的对手是一支赫赫有名的英国王牌部队。

据军事资料记载，格洛斯特营曾有150年的历史，4月25日中午，当二连志愿军战士刘光子(时任战斗组长)，带领两名新兵冲到一个小高地上时，忽然发现山梁下面有“格洛斯特营”的一个炮兵连，100多号人乱糟糟地正准备携炮逃走。

刘光子端起冲锋枪就是一阵猛扫，接着，他让两名缺乏作战经验的战士爬在大石头后面射击掩护，自己就一马当先冲下山去。

刘光子顺着山坡往下飞跑，忽然，“叭、叭”两声枪响，他的裤子被穿了两个窟窿，还好没有受伤。

看来敌人已经发现了自己，不能直冲过去，要迂回到敌人后面，杀他个措手不及。

仔细查看了地形之后，他紧了紧腰带，把枪弹匣和手榴弹都掖在腰里，手握冲锋枪顺着山侧迅速爬到了敌人的背后，隐蔽在一块大石头旁。

刘光子把冲锋枪架在石头上，瞄准敌人就是一梭子。

枪声一响，刹那间，石头后面站起来黑乎乎的一大片敌人。

敌人见他孤身一人，便壮了胆，有的端起枪就打，有的呜哩哇啦地喊叫着往上冲。

刘光子一扣扳机，感觉没子弹了，紧急关头，他迅速将一颗手榴弹甩向敌群，趁着烟幕换上一梭子弹，再次向敌人猛烈扫射。

敌人被打得晕头转向，有的卧倒保命，有的扔下枪往后跑，刘光子站起来大声命令敌人“缴枪不杀”。

敌军一时吓得魂飞魄散，一个个扔下枪举起了双手。刘光子一手举着手榴弹，一手把随身带的英文宣传品扔过去让他们看，并示意他们举着手向山上走。就这样，刘光子凭着勇敢和智慧，一人俘获63个英国兵。

刘光子是位极老实、腼腆的志愿军战士，自己干出了这样一件惊天动地的大事，却不敢向部队首长汇报，甚至不愿承认这些俘虏是他一个人抓的。

当部队清点俘虏时，战士们你一个他两就报开了。

可是最后首长却吃惊地发现，有63名英军俘虏，却找不到活捉他们的英雄!

这事非同儿戏，部队领导自然要认真调查。

后来，那两名新兵终于沉不住气了，就偷偷地“告密”说：“这些俘虏是我们组长刘光子捉的!”当时团领导听了这话着实吃了一惊：“他一人能俘虏63名英军?!”这可是英军王牌“格洛斯特营”的一个连啊!后经认真核实，确实无误。

在雪马里战斗前，志愿军561团曾提出过一个口号：抓一个俘虏立一功!刘光子的英雄事迹材料上报后，1951年底，志愿军总部授予刘光子“孤胆英雄”荣誉称号，并记一等功。

刘光子原来是个国民党的兵

1951年底，志愿军总部授予刘光子“”荣誉称号，并记一等功。 1953年，当刘光子做为中国青年代表到苏联参加世界青年联欢时，斯大林接见了这位传奇式的中国英雄。斯大林兴致勃勃地问刘光子：你怎么能一次俘虏那么多英军？刘光子腼腆地说：当时我反正是豁出去了！

而更令人称奇的是刘光子原是国名党军60军的一名士兵（当时国民党60军在长春被围战役中被称为“60熊”）一直不得蒋介石的重视，后全体起义，投向解放军，整编改为志愿军后开入了朝鲜战场。

1958年刘光子复员后，回到了家乡。他曾担任过乡武装部长、党委副书记及旗人大副主任等职。

英国议员的遗憾

被刘光子活捉那63名英军俘虏中，有一位当上了英国的议员，他有一次访华时，见到了当年我军雪马里战役的指挥员。这名议员极其恳切地提出了一个要求：就是想亲眼见一见曾俘获他们63名英军士兵的那位志愿军英雄，他要当面向英雄请教，当年一个人怎么能把他们63人活捉？以解他会英国后心中百思不解的疑惑。可是不巧的是，那时刚退休的老英雄刘光子已经重病缠身言语不清了，英国议员的愿望未能如愿，那位英国议员竟然大哭起来。

从不居功，低调人生

1958年复员后，回到了家乡，回乡后刘光子兢兢业业，埋头苦干，他曾担任过乡武装部长、党委副书记及旗人大副主任等职。50多年来，刘光子从没因自己是英雄，向组织提过任何要求。

乡党委书记书记乡长换了一茬又一茬，每一任书记和乡长，都能够和老英雄合得来。

因为老英雄有一个宗旨：“实实在在做人，勤勤恳恳做事。”

下乡蹲点呀，扶贫支农呀，老英雄一次不拉，比年轻干部还要积极。

“只要一蹲在农民的炕头上，屁股蛋是热的，心是热的，话是啦不完的。”

这就是老英雄的口头禅。

同时，对自己的子女要求十分严格。

多年来，老人一直保持着当兵时的本色，如在抗美援朝时他用过的一个大瓷碗，仍很好地保留至今，但关于他当年抓俘虏的事，却很少向家人和外人讲。

和老英雄一起开会的人都知道，在外出开会住在高级宾馆，老英雄不睡钢丝弹簧床，把铺盖搬到地下睡，才能够睡着，睡舒坦。

其实呀，老英雄告诉我说，在抗美援朝时候落下腰腿疼的毛病，睡硬板床才好受些。

那个时候，物质比较缺乏，好烟不好买。

会务组给每个与会者发几盒好烟，刘光子从来不舍得自己抽，又转手还给了工作人员。

刘光子老人于1997年去世，享年76岁。1999年，他的英雄事迹被拍成纪录片，选人《抗美援朝精彩战例》，由中国人民解放军音像出版社出版发行，当年他在雪马里战斗中用过的那把冲锋枪，如今被珍藏在中国军事博物馆。

17.河套白酒与候老四

说起河套白酒，他与一个人叫候老四的人有关。

候老四祖籍陕西白水县，祖辈是以酿酒为业。

为了争夺杜康新酒配方，家族内部发生分争，叔伯弟弟勾结官府，企图独霸酒作坊，要从候老四手里夺去新的酒曲配方。

候老四一气之下，再加上兵荒马乱，只身一人来到了塞外河套，改名叫侯老四，开始了新酒的酿造。

候老四早就听说河套地区盛产高粱，豌豆，原料不缺。

走西口流入河套的人口多的不可以计数。河套的十条大渠的开挖，需要成千上万的民工。民工长年累月爬在阴冷的沟渠里，活儿又苦又累又潮湿，需要大量的白酒驱寒，河套人又受北方游牧民族影响，好客豪饮，酒的销路大，可以发展大市场。

最重要的是河套人粗犷憨厚，没有多少花花肠子。

候老四的梦开始在河套实现。

一开始，侯老四在一个小作坊里当伙计，娴熟的配酒技术让掌柜的高看一眼。

不久便把酿酒的事情全部托付给了他。

候老四把自己带来的酒曲，再和河套的豌豆曲取长补短，经过精心调制，酿出来新的白酒。

这种白酒人喝了后，气血通畅，醉而不倒。细细品尝，香喷喷，甜滋滋，味美可口，侯老四和掌柜的商量，就叫做“河套白酒。”

“河套白酒”很快名扬塞外，侯老四成了名人。今天这个酒坊请，明天那个酒坊叫，每个掌柜的都获利不少，可是候老四还是光棍一条。

谁知道好景不长，富人心脏。

这家掌柜的心狠手辣，怕其他的酒作坊和自己争夺市场，在把候老四灌醉后，从身上搜去了全部的酒曲，把他赶了出来，正好1949年解放，酒作坊全部收为国有，候老四就到了沙罗圈红柳村落户。

候老四不在酒厂，可是候老四的配方还在。1951年候老四被河套酒厂请回，新的河套酒被研制出来。

河套因黄河而闻名中国，河套白酒因此名扬全国。

河套酒好一是原料好，二是水好。

早在汉代，河套人就开始酿酒。

起源是南方人寻宝到河套，独自留守河套，酿出河套美酒香飘的传说。那个时候，长江中游地区非旱即涝，年年天灾不断，严重时颗粒不收。

居住在这一代的南方人靠吃草根树皮，野果鱼虾度日，身上靠麻丝树皮蔽体，简直无法生活，人们流离失所，纷纷逃荒，客死他乡。

在逃往北方河套地区的人发现：

无雨土地不大旱，有雨土地不大涝，风调雨顺。

真个是：年年五谷丰登，岁岁六畜兴旺。

居住在此地的河套人安居乐业，丰衣足食。

为何一南一北，有此天壤之别呢？

南方人经过探察，终于知道了这其中的奥秘。

原来，流经河套一带的黄河水中暗藏金马驹一匹，因而河套人凭着金马驹的护佑，独享雷公电母的偏爱：

雨大怕淋着金马驹；雨小又怕燥着金马驹。

南方人成群结队来到河套，决心把金马驹牵回南方，投入长江之中，让多灾多难的的长江流域也成为风调雨顺，五谷丰登，商贾云集的宝地，彻底改变自己多灾多难的命运。

万里寻宝的南方人刚到河套，尚未下水寻宝，金马驹早已预知，打着喷鼻，一声长嘶，跃出黄河水面，身后云雾迷蒙，电闪雷鸣，狂风暴雨，飞一样地拉着一根长长的缰绳，由南向北而去，最后卧到乌拉特草原的戈壁上。

南方人见金马驹卧在乌拉特草原的戈壁滩上，紧追不放，直奔戈壁。一个个屏住呼吸，蹑手轻脚，生怕惊走金马驹。

金马驹一见此状，又跃身而起，喷烟吐火，霹雳声声，震的南方人个个头皮发麻，耳朵发聋，眼睛被火烤的看不清东西，只见金马驹拉着长长的缰绳，重新潜入黄河之中，形迹全无，使人无从寻觅。

寻找金马驹没有结果，绝大多数南方人被金马驹拖得筋疲力尽，伤痕累累，回南方修养去了，其中只有一人不肯离去。

此人事不成，誓不罢休，带伤暗伏在黄河岸边的草丛中，相信金马驹迟早还会跃出黄河。

就这样，足足等了九九八十一天，眼睛流出了血，身上的伤口生了蛆，在第八十一天的黎明时分，金马驹突然跃出水面，向两狼山南的黄河套地奔驰而去。

他紧追不舍，沿着缰绳拉过的地方，觅迹寻踪，直到二日天明。

看见金马驹正在一口井边饮水，井边不远的石碑上写着“公主泉”三个大字。

原来这个人就是候老四祖先，以酿酒为生。

他不走了，取公主泉水酿酒，他酿的酒甘洌醇厚，清香爽净。

苦于南方连年灾荒，缺少酿酒原料，这个人下了决心，在塞外这块风调雨顺的风水宝地上，一展绝技，使河套酒名扬四海。

还有一个传说，是汉代王昭君出塞时，到了河套。

那时的河套是荒原茫茫，飞沙走石的荒蛮之地。一行人走的人困马乏，带的水也喝完了。放眼四望，鸟雀不飞，绿草不见。王昭君所骑的是一匹宝马，是吃天河草，饮天河水长大的，因为王母娘娘骑乘时，打了一个喷嚏，王母娘娘受了惊吓，被贬下凡。

只见宝马昂头长嘶，驮着王昭君往前行。到了一个地方，猛然站住了，只见宝马俩只前蹄轮换着一阵猛刨，不住地打着响鼻。

王昭君会意，袅袅地下马弯腰，用玉手轻轻地拔下来银簪，挖开了砂石，一股清泉喷涌而出，水流之处，草绿花香，鸟鸣雀叫。

泉水旁边的一块巨石上，出现了“公主泉”三个鲜红的大字。

随从们，在泉水旁砌了石头，做成了井。

有了好的原料，有了好的水，好的时代，河套白酒独占天时，地利和人和，才创造出了国家名牌，名扬四海。

农村的房子十分的简陋，根基不放石头，更谈不上放砖，地形干燥的土房住个二三十年，地形潮湿又有盐碱的土房，十年八年房子就要倒塌，打倒重盖。盖房子也不是什么太困难的事，生产队长给你批二车麦草，自己在自留地里压上二三分土坷垃就行了。至于檩条，椽子之类，生产队会按最低价卖给你，也不用交现钱，年底分红时扣下。

打石夯需要八个人一起抬，有一个专门喊夯的。喊夯由一个有艺术细胞，脑子灵活，嘴皮子又来的快的人担任。

喊夯的人是总指挥，打夯打得好坏，前进后退全靠他指挥。打夯要求“三平压二角双工，”三次平行打后，再压二次之间的中心。根基四周为了更坚实，比其他地方多打二遍。

那时，我正年轻，也是抬夯中的一员。喊夯歌是有套路的。首先是起套调：“唉---，”是长长的一声。 “众位乡亲们请起来，快把那小时砵【e的读音】砵抬起来呀！”

这时，抬石夯的八个小伙子一起用劲，双手把石夯托在胸前，口中齐呼“好好嗨哟！”然后举过头顶，随着喊声，石夯按节奏落地。喊夯的人还要时时提醒：“小石砵砵本是石磙磙，谁不用劲谁受痛呀。”让抬夯的人心往一处想，劲往一处使，谁不用劲容易偏夯受伤。等抬夯的人心齐了，劲拧在一起来了，喊夯的人喊的节奏加快了：

“唉，要说山咱就说山， 咱们背靠大阴山。 宁夏有个贺兰山， 杨家将落难那个二郎山。

平顶顶的小红山呀，紧紧靠着大排干.唐僧取经要过火焰山..... 唉--

你看那边走来个老仲三.....【人名】 “ 好好嗨哟！”

抬夯的人已经累的上气不接下气，这时喊夯的人再长喊一声：

“唉---，众位乡亲们听我言，”声调一慢，抬夯的人要长长的呼喊：

“好--好--嗨嗂--”手将石夯轻轻地放在地下，小息一会儿。

不倒三五分钟，随着喊夯的人：“唉---”一声叫板，新的一轮打夯紧张地开始了。

这时也正是喊夯的人卖弄本事的时候，酸的，甜的，苦的，辣的喊夯歌随编随唱，有紧有慢。在哄笑声中，抬夯的人也不累了，来了精神。

这喊夯的人，把天上的，地下的，远的，近的，传说的，现实的串联在一起，又要押韵上口编成歌，实在了不起。我常想，如果把喊夯歌整理出来，也是咱河套的艺术瑰宝。

喊夯声甜甜酸酸，苦苦辣辣，八个小伙子齐声呼喊，再加上农村田野空旷，早晨傍晚空气潮湿，声音传的更远更洪亮。声音传到十里八乡，自然吸引不少人。还有的人专门来看来听，黑压压的一片。 观众越多，喊夯的越来劲，小伙子们越卖劲。说不定，那一个姑娘小媳妇正注意自己呢。

小伙子们在打夯时，衣服脱的只剩二股巾背心，胳膊，胸前的疙疙瘩瘩的肌肉显示出青春的活力，身体的壮实你说能不吸引姑娘们的目光吗？

特别红火的是那些孩子，跑前窜后，打打闹闹，在不知不觉中已经天大黑。这时，房地基已经打好，该收工了。如果父亲打夯，儿子自然也是小客人，理直气壮地来个肚皮滚瓜溜圆。

日子苦，人们不觉得。一家有事，全村帮忙，形成了习惯。

我在农村的三四十年间，村子里的房子翻盖了三茬，谁也没有要过一分工钱。特别是孤寡五保户，乡亲们更是照料无微不至，房子漏雨了有人给抹上泥，生了病有人送医院。水有人担，柴米有人管。

人人见面乐乐呵呵，天大的过节，一笑就完。 如今，我已经花甲，搬到了街上，农村盖房是一砖到顶，已经没有打夯这道工序。

每当有人告诉我说村子里又有邻居盖了新房，就想起那喊夯的声音，总觉得打夯的歌萦绕在我的耳朵边。

可是，就因为这沙子，让人们吃尽了苦头。尤其每年的撩沙渠，现在说起来还十分有趣。每年5月1日前，生产队的毛渠和斗渠早早的洗挖好了，只剩下紧靠沙窝的二三百米长的斗渠。这段渠，经过冬天和春天的大风吹刮，渠壕被沙淹埋。那时，5月1号杨家河开闸放水，5月10日左右轮我们生产队淌水，如果挖不开渠，会影响水期，三百多亩小麦不能及时淌水。

庄户人都知道，小麦是胎里富庄稼，讲究淌黄芽水，淌得越早，产量越高。为此，生产队长急红了眼。只要一刮风，生产队长停下队里所有的农活，集中全部劳动力撩沙渠。

不管男女老少，一人一段沙渠，顺风撩沙。如果风大一点，会刮出十多米，省力不少。撩沙的人们说说笑笑，吵吵闹闹全然不觉的累。还有的社员即兴编出号子：“好-----呼啦啦----！”喊风。

随声附和的人也不少，呼喊声压倒了风声，场面极为壮观。

远处看，铁锹上下飞舞，沙尘高低滚动，再加上人们的呼喊，是一副人定胜天绝美的图画。 如果风一停，人们个个像泄气的皮球。

再互相看看，每个人浑身上下全是土，就像刚刚从土里爬出来似的。鼻子里，嘴里，耳朵里一挖一疙瘩沙子，人们相视一笑，坐在地上休息一会儿，再开始撩。为了及早撩出沙子，早点给小麦淌上头水，生产队长绞尽脑汁。

首先让撩沙的社员吃上一顿饭，少种了二三亩小麦，多种了二三亩瓜果蔬菜，把百八十斤小麦籽种磨成面。这样，账面上显示不出来，也不用担“多吃多占”的罪名。

吃什么好呢，少油没肉，聪明的会计想出来了吃法，吃拉面。生产队里有的是做拉面的高手，随叫随到。生产队里菜地里的韭菜正鲜嫩，菜的问题解决了。油吗，给二饼子牛车账上多划上五斤润车的胡麻油，公社查账看不出来 撩了一上午的社员，肚里的菜汤汤，玉米面糊糊早已化成了汗水，饿得火烧火燎，一听说中午给吃拉面，哈喇子也要流了下来。

炊事员铲来了十几斤韭菜，摘洗干净切成寸断。二斤油醒面，三斤油炝韭菜，不到厨房，在院里就香气扑鼻。问题就出在这顿拉面上，每碗拉面足有三两生面做成，有一个社员吃了七碗拉面，下午没有出工，急的生产队长骂娘。精明生产队长以后把这顿撩沙饭改在了挖好了渠后吃。

后来有人出了高招，在沙渠附近植树造林，把小沙丘顶子摊平鼓励社员在上面盖房，生产队出劳力拉红泥压沙修路。

自从社员在小沙丘上盖上房后，人进沙退。房前屋后沙丘不见了，还开辟成树园子，蔬菜地，取得了经济效益。埋压渠的现象逐年减少，最后消失。人们再也不用撩沙渠了，可那撩沙渠的拉面，生产队的社员们至今还津津乐道。

20.梨花雨

初春天气，正是梨花盛开的季节。满树的梨花白如雪，微风吹过，梨花飘然而下，簌簌如同仙女散花，纯白色的花瓣不带丝毫杂质，冰清玉洁。

新雨足，染就一池春绿。

如今的河套以梨花而闻名，梨花纷纷细雨中，河套老窖带雨浓。

几杯老窖下肚，惹起几多思绪。

踏着梨花白雪浮想联翩，回屋提笔写下几笔，题目为河套苹果梨。

河套苹果梨系北方寒温带地区名贵果品之一，河套各地均有种植，种植历史30多年，因其外形有麻点，果形又不规则，被称“丑梨”。苹果梨品质好，长势旺，平均单果重250克，最大果重850克，果皮呈黄绿色，肉质细嫩清脆，果汁含量多，糖分高。苹果梨营养价值较高，还具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消炎止咳等保健功效。苹果梨特耐贮存，在普通菜窖无伤害的果实可放至翌年五、六月份。贮后风味更佳。

在引进苹果梨之前，河套的当家果树是桃树李子树和杏树。1970年前后来河套安家落户，村村社社房前屋后，小果园有了零星种植。

“一亩田，十亩园。”这句河套农谚是有根据的。

不知是那个人心血来潮，看到了苹果梨的经济效益高，易在河套成活，喊出来了：“万亩果园”的号召。结果不少农户跟着跑，把好端端的农田改造苹果梨果园。

真个是遍地梨花香，果园蜂蝶忙。

尤其在公路俩边，果园连着果园。如果你是初来乍到，不知底细，还以为到了花果“川”。

河套米粮川变成花果川，农民变果农，领导带领农民致富有方，农民一定能抱个金娃娃。

苹果梨从种植到挂果需要四五年时间，前一二年果树之间的空隙里还可以种一些瓜菜有点收入。三四年后，果树舒枝展叶生长旺盛，树下什么也不能种植了，果农没有收入，全盼着五年后挂果，好抱个金娃娃。

苹果梨果挂果了，农民的金娃娃没影了！

万亩果园一起挂果，产大于求。原来一市斤苹果梨七八毛钱，现在成了七八分钱，最后一分钱也没有人要。喂羊，羊都吃腻了，看见了苹果梨躲着走。再加上管理不到位，病虫害严重，品质下降，没有经济效益，农民纷纷刨倒果树改种庄稼。

就因为某个领导心血来潮的一句话，许多农民倾家荡产，负债累累。农业税，水费，大小队摊派，盖学校集资等一点不少，瞎折腾的元气大伤。可“政绩”有了，官运亨通。

没有人去反思，我发表几句淡咸话，得罪了！

有关专家说：内蒙河套地区属于河套平原温热干旱灌溉梨树区，绿色是特色，也是优势，发展参与市场竞争。河套苹果梨无公害生产，根据现状，发展河套苹果梨基地要与市场相适应。

苹果梨品种结构单一，投入不足，栽培管理粗放，造成病虫害增多，抗御自然灾害能力弱，果农技术素质低。由于冻害、低温和沙尘暴天气的危害和影响，果树挂果率极低。再加上管理技术滞后，有部分果园绝收。

重产出轻投入。由于连年挂果较少，果农投入减少，特别是有机肥严重不足。

现在，有的地方走公司加农户的模式，产前签订技术服务和收购合同，产中提供技术服务，产后组织销售。合理调整，实行区域栽植，增加果农收。增加农家肥，扩种绿肥，同时修枝、蔬果、病虫害防治都跟上去了，河套苹果梨的品牌开始唱响。农业税全免了，种地还有粮食补贴，果农的日子好过了。