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油啊，油！
檢測是否地溝油方法
想起地沟油是怎样炼成的就有些恶心，甚至连炒菜也不想吃了。据说，现在地沟油提炼技术高超，连专业检测仪器都可以逃过，竟然符合业界标准，让人不知所措。前一阵子用水煮和气蒸烹饪蔬菜吃了一阵子，但是还是想吃炒菜，飘着葱花香气的油泼面是我的最爱，正好一友人寄来檢測是否地溝油的帖子，大家不妨一试，求得下箸放心。
檢測是否地溝油方法:
在炒菜時放一顆剝皮的蒜頭（蒜子），蒜子對於黃麴黴素最敏感。如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃麴黴素。食油良好的話，蒜子是白色的。或者把你家裡的油放到冰箱裡2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，那就是地溝油。
檢測是否地溝油方法:
在炒菜時放一顆剝皮的蒜頭（蒜子），蒜子對於黃麴黴素最敏感。如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃麴黴素。食油良好的話，蒜子是白色的。或者把你家裡的油放到冰箱裡2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，那就是地溝油。
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