一直都想学做发糕
发糕发糕发到高高
多好的意头

前几个星期托主席的福买到的＂Bluekey＂牌子的自发面粉
听说用这牌子的自发面粉发糕会发到美美
果然不错，我的发糕发到。。。我也不会形容了。。咯咯咯咯咯
好像一朵哈哈。。哈哈大笑的花
笑到失控，笑到不能收口。。哈哈哈哈哈哈哈




其实hor我较为含蓄
我喜欢哈哈笑的发糕
这类型的发糕笑得太颠了，ermm。。有失仪态哦。。呵呵！





食谱取自 ：Ann

(原谱能做出18粒，我只做了材料的四分之一，也就是4粒）

材料：
自发面粉 ~ 400g （过滤） （100g)
黑糖 ~ 250g （过滤） (62.5g)
椰浆 ~ 300ml (75g)
水 ~ 100ml (25ml)

做法：
1。 蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上小铁杯，备用。（别关火）
2。 将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里，用汤匙混合均匀。
3。 倒入椰浆和水，用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。
4。 在小铁杯里铺上纸杯。
5。 把（3）倒入纸杯里至3/4满。
6。 用小刀片在面糊上画上“X”。
7。 盖上蒸炉盖用大火蒸15分钟即可。