我有一个老乡——宋代著名禅师克勤,他在湖南夹山著就禅宗第一书《碧岩录》并悟出禅茶一味之道。曾手书“茶禅一味”四字,将其馈赠参学的日本弟子荣西。至今克勤手书原迹仍被收藏在日本奈良大德寺,日本茶道因此也有“茶禅一味”的说法。
一般所谓的禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。据称:禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”,“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽,“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化,是中国传统文化史上的一种独特现象,也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成一种新的文化形式,即禅茶文化。
中国人不喝茶的人我估计很少。开门七件事,油盐柴米酱醋茶。茶已是我们生活的必需,我们有理由喝茶,更有理由用我们的心去好好品茶,品茶如品人生。不用自己的心灵去喝茶的人,那是饮茶。对于禅茶,我以为也不是那么“玄之又玄”的东西。其实我想,禅茶即心茶。没有心灵与茶的交汇与融入,便无从体会到:“禅茶一味”,更无从体会到“禅茶飘香”的高妙。