美国中文网报道 CNN周日报道,最新的消费者价格指数(CPI)显示,10月份的鸡蛋零售价格较去年同期上涨了30.4%。而农业部的最新数据显示,截至11月15日,纽约批发市场上一打散装鸡蛋的均价,相比去年同期涨幅高达54%。分析称,随着节日季鸡蛋用量的增加、及近期禽流感疫情的激增,蛋价未来料将持续高企。 “今年感恩节晚餐的价格总体上和去年差不多,除了鸡蛋之外,它涨了不少。”家族经营、有8家分店的日用品连锁店Steward Leonard’s的CEO小斯图·伦纳德(Stew Leonard Jr.)表示。 农业部数据显示,截至11月15日,纽约批发市场上一打散装鸡蛋的平均价格为4.23元,相比去年同期的每打2.43元,涨幅高达54%。 “已经失去控制。鸡蛋过去非常便宜,现在价格一路飙升”,拥有17家分店的纽约市连锁杂货店Morton Williams的销售和营销总监施瓦茨(Steve Schwartz)说,在刚刚过去的10月份,“鸡蛋的批发价格短短几周内就上涨了近2元”。 节日季的到来使消费者对鸡蛋的需求不断增加,这也令鸡蛋价格更加难以回落。 美国鸡蛋委员会(AEB)总裁兼CEO梅茨(Emily Metz)表示:“假期总是一年当中鸡蛋零售额最高的季节,因为在假期中,你的烘焙、烹饪、甚至娱乐…,都需要额外的鸡蛋。” 另一方面,鸡蛋的供应却在减少。从2022年1月开始,通过野鸟传播的禽流感一直在困扰着蛋农和鸡蛋供应者。据美国农场局联合会(AFBF)称,自那时以来,病毒已致1.08亿只家禽死亡,其中有7500万只处于产蛋期,而这影响了全美8%的鸡蛋供应。 从上个月开始,禽流感病例再次激增,在俄勒冈州、犹他州和华盛顿州等主要产蛋州,疫情已致280万只蛋鸡死亡。农业部的报告称,疫情预计造成了6000万个鸡蛋的产量损失。 此外,农业部还指出,2025年第一季度的鸡蛋供应量已被下调,这可能会使价格继续走高。 (编辑:刘坤喆) |