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疫情重创美国餐饮业 中餐馆最惨近6成已停业

时间: 2020-4-21 17:20| 来源: 美国中文网|评论:   发表评论 分享到微信

摘要: 美国中文网据CNN报道 中餐馆正在陷入严重困境。数据订阅服务公司Womply表示，截至4月15日，全美59％的独立中国餐馆已经完全停止了借记卡和信用卡交易，这表明它们已经停止营业。Womply跟踪信用卡和借记卡交易，从而为1000万家小型企业提供市场见解。Womply报 ...

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美国中文网据CNN报道 中餐馆正在陷入严重困境。数据订阅服务公司Womply表示，截至4月15日，全美59％的独立中国餐馆已经完全停止了借记卡和信用卡交易，这表明它们已经停止营业。

Womply跟踪信用卡和借记卡交易，从而为1000万家小型企业提供市场见解。

Womply报道，由于大流行，全美各地的餐馆都因商业活动被关闭而遭受苦难，但到目前为止，中餐馆是该行业损失最严重的部分。

倡导者警告说，如果政府不提供有针对性的介入，许多中餐馆将无法在新冠疫情中幸免。

纽约曼哈顿商业改进区及共同发展机构行政总监陈作舟上周五向CNN表示，在新型冠状病毒爆发之前，纽约华埠有270家餐厅运营，现在只有40家仍开门营业。

旧金山华协中心行政主任杨重贤表示，旧金山华埠附近的许多中国餐馆也已停止营业。同时兼任中国地方商会董事会成员的他表示，旧金山华埠通常有大约150家中餐馆营业，但现在只有40家营业。

尽管世界各地的中餐馆已成为外卖的代名词，但许多传统中餐馆仅提供堂吃服务。杨重贤和陈作舟指出，主要城市唐人街地区的许多传统中餐厅都避开了GrubHub等外送服务，因为这些服务收取高额费用。

“这些（中餐馆）以前的营业利润微薄。”杨重贤解释说，“过渡到（科技）外卖将使这一利润变得更微薄。”

陈作舟说，他希望中餐馆能够从地方、州和联邦政府那里获得有针对性的救济资金和项目。“如果我们得不到补助，我们就不可能收支平衡。”他说。

预计国会将批准一项协议，以补充联邦政府的“薪酬保护计划”，该计划上个月迅速耗尽了其用于小商业的3490亿元的经济救济贷款基金。其中一些资金将留给需求未能满足的企业，包括少数族裔经营的企业。

在全国拥有200多家门店的中餐连锁企业P.F. Chang的一位发言人说，全国大部分的中餐馆都是独立的，缺乏连锁集团所拥有的资本储备，后者或许能更好地抵御了新型冠状病毒引起的金融风暴。

发言人说，自3月中旬以来，该公司的外卖业务已“扩大了一倍”。

“幸运的是，目前我们全国所有类型的餐馆必须采用的模式是我们熟悉并且非常擅长的一种模式。”P.F. Chang的发言人通过电子邮件说。

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