金神大赌场与 A.T.Y Hospitality 于4月8日星期二举行了特别剪彩仪式，欢庆 Sift Bake Shop，以及由 Grey Goose 呈献的 A.T.Y Bar & Bonbons 双店开幕。 Sift Bake Shop 与 A.T.Y Bar & Bonbons 都是甜点主厨 Adam Young 及其妻子 Ebbie 创建的家族持有概念餐饮，两家店皆位于Earth赌场的冬季入口处。 

Sift Bake Shop 占地 2,930 平方英尺，主打各式手工面包、早餐酥点与甜鹹小食。餐厅所有菜品皆采用新鲜食材手工制作，并在 Sift Bake Shop 配备先进设备的内部厨房中完成。 Sift Bake Shop 的招牌甜品包括巧克力可颂、歌剧院蛋糕、核桃糯糯包、以及胡萝蔔蛋糕卷。顾客还能品尝特选无麸质饼乾，并且将甜品搭配多种咖啡、茶、拿铁、特色手工饮品，以及更多选择。 

紧邻 Sift Bake Shop 的 A.T.Y Bar & Bonbons 由 Grey Goose 呈献。这间精品概念酒吧占地570平方英尺，将精调鸡尾酒、葡萄酒、陈年美酒，搭配手工制作的巧克力糖果。所有巧克力皆为现场自制，并以手工包装提供外带礼盒。A.T.Y 同时也供应小食拼盘，例如芝士熟食冷肉沾酱三拼盘，内含多款口味的酱料，搭配香烤法式长棍面包。 

金神大赌场总裁暨总经理 Jeff Hamilton 表示：「认识 Adam （Young）的人都知道，待客之道对他来说就是一切。他明白应该如何走进房间，以及怎样提供顶级的客户服务，无论是面对全是企业高层的会议，还是接待来访 Sift 的客人。他也是一位鼓舞人心的领导者，会亲自下厨、与团队并肩作战。他的性格与领导风格，和我们的品牌完美契合。」「Sift Bake Shop 与 A.T.Y Bar & Bonbons 正是我们打造沉浸式餐饮体验策略的崭新一步。过去几年，我们持续引进世界级美食场地，让我们的物业真正转型为顶尖的餐饮目的地。看到 Sift Bake Shop 与 A.T.Y Bar & Bonbons 取得持续成功，尤其是在我们的全新店址，让我们十分激动。」 

Adam Young 也表示：「能够成为金神的最新一员，我们感到非常兴奋。」「Sift 在过去十年间成长迅速，要将品牌扩展，你必须与真正理解并认同你的理念的人合作。根据我们的情况，还包括重视待客之道，以及对他人要服务热诚，这些我都在和金神合作期间找到了。我们真心希望能为每位宾客带来一点点喜悦，也期待能欢迎每一位新顾客的到来。」 

金神与 A.T.Y Hospitality 的合作始于2019年，当时 Adam Young 加入了金神其中一个最大型活动 Sun Wine & Food Fest 的名人主厨阵容。在2025年度的 Sun Wine & Food Fest 活动中，他担任 CT Spotlight 的主厨，并与 Preston Ridge Vineyard 合作，同时他也参与了深受欢迎的 Celebrity Chef Dine Around ，以及 Sun Wine & Food Fest 的压轴活动 Grand Tasting。 

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